Стари рецепти југа Србије: Бећар паприкаш са јајима
Ниш 11.08.2019. Јужна Србија Инфо
Бећар паприкаш или сатараш, није пореклом са југа Србије, већ са подручја Војводине, али је већ један век радо виђено јело на трпези многих јужњака. Одлично, право летње јело, које може да буде главни оброк, али и као прилог уз месо. Рецепт не бркати са прженијом, бећар паприкаш треба да буде ређи, са много више парадајза и углавном се припрема за ручак.
Потребно је:
2-3 главице црног или црвеног лука
2 кг зелене паприке и црвене (пола-пола)
2 кг парадајза.
3-4 ком. јаја
со, бибер и љута папричица по укусу
уље
Припрема
На загрејаном уљу пропржити ситно исецкан лук.
Када је лук на пола пржен, додати на коцке исечену паприку, па наставити са динстањем.
Када је и паприка скоро готова, додати парадајз, који претходно ољуштите (није неопходно) исечен на коцке и наставите са динстањем док сав сок не испари.
Будите стрпљиви и повремно мешајте.
Посолите, побиберите и заљутите по укусу.
Кад је течност испарила, умутите јаја и додајте јелу уз мешање. Претходно склоните са ватре.
У кавлитетан сир, пријатно!
#
Ниш
храна
паприка
рецепт
кухиња
парадајз
прженија
бећар паприкаш
@
Tweet
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- КБС Наисус вицешампион
- „Молотовљев коктел“ на локал у Прокупљу
- Радови на обилазници око Ниша од 1. јуна
- Лопови однели све што су могли
- Временска прогноза
- Стадион за неке нове фудбалске звезде
- Отворена Агенција за спречавање корупције
- Окружна смотра ученика-рецитатора
- Пронађимо Данку
- Ударцима у главу пребили младића
- Права грађана
- "Знакови поред пута" на нишки начин
- Изложба уметника са КиМ
- Најбоља књига за децу
- "Принцеза" отишла у спокој
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- МАШИНА SINGERICA ОРИГИНАЛ
- Хуманитарни концерт у Нишу за Јану Митић: Звуци солидарности и наде
- Хуманитарна журка МК ВЕТЕРАНИ 63. ПАДОБРАНСКЕ за срећније детињство и лечење малог Гаврила Попчевића
- 25 година од почетка НАТО бомбардовања
- Одржан 25. Фестивал дечје песме "Златна пчелица": Млади таленти засијали на сцени
- Духовно - музички догађај: Концерт радосне манастирске песме вечерас у Нишком културном центру
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?