Стари рецепти југа Србије: Димљена шпиц ребра са поврћем и шампињонима
Данас спремамо димљена шпиц ребра са поврћем и шампиљонима, укусно калорично јело за праве гурмане.
За многе је ово кафанско јело, али спремљено у кућним условима, оставља још бољи утисак.
Потребно је:
Димљена ребра1 кг
целер 300г
маст 2 кашике
кромпир 2 кг
сир бели 200г
шаргарепа 200г
тиквица 200г
црни лук 250 г
шампињони 200г
бибер по укусу
со по укусу
босиљак свеж по укусу
Припрема
Ребарца барити око 15-20 минута, затим их оцедити и премазати зачинским травама. Посолити ако је потребно.
Воду у којој су кувана ребарца оставити за доливање.
Кромпир добро опрати и неољуштен насећи на кришке и помешати са поврћем које смо исекли на листиће или коцке по жељи.
Све зачинити и ставити у плех за печење замашћен свињском машћу. На врх ставити ребарца и пећи у рерни на 180 степени око 30 мин.
Кромпир и поврће исто зачинити зачинским биљем и током печења повремено преливати водом коју смо оставили од барења ребараца.
Пећи око сат времена, односно док ребарца и кромпир не омекшају.
Уз добро вино, пријатно!
#
храна
поврће
рецепт
месо
шампињони
кухиња
свињетина
ребра
@
Tweet
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- Данас је Велики петак
- Књижевни свет Бранислава Нушића
- Временска прогноза
- КБС Наисус вицешампион
- „Молотовљев коктел“ на локал у Прокупљу
- Радови на обилазници око Ниша од 1. јуна
- Лопови однели све што су могли
- Стадион за неке нове фудбалске звезде
- Отворена Агенција за спречавање корупције
- Окружна смотра ученика-рецитатора
- Пронађимо Данку
- Ударцима у главу пребили младића
- Права грађана
- "Знакови поред пута" на нишки начин
- Изложба уметника са КиМ
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- МАШИНА SINGERICA ОРИГИНАЛ
- Хуманитарни концерт у Нишу за Јану Митић: Звуци солидарности и наде
- Хуманитарна журка МК ВЕТЕРАНИ 63. ПАДОБРАНСКЕ за срећније детињство и лечење малог Гаврила Попчевића
- 25 година од почетка НАТО бомбардовања
- Одржан 25. Фестивал дечје песме "Златна пчелица": Млади таленти засијали на сцени
- Духовно - музички догађај: Концерт радосне манастирске песме вечерас у Нишком културном центру
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?