Стари рецепти југа Србије: Мусака од киселог купуса и млевеног меса
Босилеград 05.02.2017. Јужна Србија Инфо
Данас спремамо мусаку од киселог купуса са млевеним месом, изврсно јело из околине Босилеграда.
Потребно је:
1 кг киселог купуса, боље рибанца
2-3 главице црног лука
100 г пиринча, со, бибер, уље или маст
500 г г млевенеог меса, ориганини рецеп је са јунећим млевеним месом
3-4 јаја, кајмак или павлака
2 дл киселог млека (овчијег), 1 дл млека.
Припрема
На масноћи пропржите кисели купус и исецкану главицу црног лука.
У међувремену скувајте пиринач и оцедите га. Другу главицу црног лука пропржите и додајте млевено месо.
Кад се месо испржи скините га са шпорета и додајте со и бибер. У охлађено месо умешајте једно јаје. Део купуса сложите у дубљу посуду, преко њега поспите кувани пиринач, посолите и одозго поређајте део меса.
Поступак понављајте док не потрошите намирнице, тако да завршите с купусом.
Преостала јаја размутите с млеком, додајте кајамак или киселу павлаку, добро измешајте и прелијте преко мусаке.
Мусаку од киселог купуса запеците у рерни загрејаној на 200 степени. Готова је кад се створи тамна хрскава корица.
Уз овчије кисело млеко, пријатно!
#
Босилеград
храна
рецепт
месо
кухиња
мусака
кисело млеко
кисели купус
@
Tweet
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- ДИЗАЈН ЗА СВАКИ ДАН
- Дух Грчке вечерас у Нишу
- Временска прогноза
- Ансамбал Позоришта лутака на фестивалу у Зајечару
- Злоупотребили исправа Срба у корист Албанаца
- Ђиласов ССП у Нишу бојкотује изборе
- Пролећни концерт младих пијаниста
- Сатирични смех Радоја Домановића
- Безвизни режим за Србе са Косова
- Сајам погребне и пратеће опреме
- Светски дан књиге - ода култури
- Обновљена пијаца почиње са радом
- Дан Војске Србије
- АУСТРИЈСКИ ФИЛМСКИ ФЕСТИВАЛ
- Да ли је Шабан део наше нишке, српске културе?
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Томислав Окичић нови декан Факултета спорта и физичког васпитања Нишу
- Скупо: Грађани могу да провере стање стабла у свом дворишту за 3.900 динара - провере у међублоковском простору плаћа Град
- Уређен нови кружни ток у Нишу: Многима се допада модеран изглед - критичари питају, како ће се одржавати?!
- Отварање до сада највећег мурала у Нишу посвећен очувању зелене површине
- Локални избори у Нишу 2. јуна када и београдски, одлучила председница Скупштине
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?