Стари рецепти југа Србије: Паприка пуњена купусом
Данас спремамо паприку пуњену купусом, омиљену зимницу широм југа Србије.
Потребно је:
4 кг парадајз паприке
4 кг ренданог купуса
1 л сирцета
3 л воде
250 г шећера
200 г соли
1 винобран
1 конзерванс
20 или 30 г бибера
Припрема
Сок или прелив за паприке са купусом скувати 1 дан раније јер мора бити хладан ОБАВЕЗНО ХЛАДНО.
Основна мера која се може повећавати у зависности од величине тегле или буренцета у шта се ставља паприка или турсија: 1 литар сирцета, 3 литра воде, 250 г шећера, 200 г соли, 1 винобран, 1 конзерванс, 20 или 30 г бибера ставит по укусу. Све састојке ставити у већу шерпу и пустити да проври, кад проври кувати 15 минута и охладити.
Количина паприка и купуса зависи од величине тегле, у ове моје тегле је стало 4 кг парадајз паприка и 4 кг ренданог купуса.
Прво опрати паприке и оставити да се цеде, изрендати купус и посолити га. Оставити 10 минута да купус омекша. Затим паприку пунити купусом, кад је тегла напуњена окренути је наопачке и просути вишак воде и затим налити хладним преливом.
Повезати тегле и оставити на хладно место.
Пријатно!
#
паприка
рецепт
зимница
купус
@
Tweet
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- Сајам цвећа у Сокобањи
- Локални избори у Нишу 2. јуна
- Временска прогноза
- Напуштени пас ујео два ученика у школском дворишту
- Бесплатне активности за срдњошколце у СЦ "Чаир"
- Инфраструктура и манифестације за најмлађе
- Модеран изглед новог кружног тока
- Пронађена неексплодирана бомба код НТП-а у Нишу
- Незаборавни призори на небу изнад града
- Пожари у Трговишту локалозовани и угашени
- Смотра дечјих фолклорних ансамбала
- Средства за мурал Милораду Додеровићу
- „Учимо сви заједно“
- Нова црквау бази Жандрамерије у Алексинцу
- Ново рециклажно двориште
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Томислав Окичић нови декан Факултета спорта и физичког васпитања Нишу
- Ученици Гимназије "Стеван Сремац" извешће у Народном позоришту представу "Друштво мртвих песника"- приход иде у хуманитарне сврхе
- Скупо: Грађани могу да провере стање стабла у свом дворишту за 3.900 динара - провере у међублоковском простору плаћа Град
- Акција ПУПС-Солидарност и правда Медијана поводом Светског дана здравља: Дељење јабука као симбол здравог начина живота
- "Нови Ниш" на Палилули добија пословни комплекс
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?