Стари рецепти са југа Србије: Кобасице у вину са белим луком

Потребно је:

500 г. свежих кобасица по укусу (свињске, говеђе, пилеће)

2 главице црног лука

4-5 чена белог лука

10-15 мл белог вина или црвеног, по укусу

300 г. свежег купуса

бибер млевени

Припрема:

У дубљем тигању у уљу испржити кобасице.

Извадити кобасице и у тигањ ситно насецкати купус, бели и црни лук.

Купус и лук се упржи и након тога прелива вином и крчка се на тихој ватри док смеса не смекша.

Након што лук смекша вратити кобасице у тигањ, додати бибер, со и оставити их на тихој ватри десетак минута.

Служити уз кромпир пире и зелену салату са ротквицама и младим луком.

Пријатно!