Стари рецепти југа Србије: Мусака од печених паприка и шампињона са месом
Ако су вам у замрзивачу остале две-три кесе печених паприка ово је права време да направите данашњи ручак, док свеже паприке не појефтине на пијаци и маркетима.
ПОТРЕБНО ЈЕ:
13 паприка, 5 јаја, 4 дл млека, 2 црвена лука, 500 г мешаног млевеног меса, 500 г шампињона, 2 дл сока од парадајза, суви зачин, со, бибер, босиљак, брашно за поховање, уље. ЗА ПРЕЛИВ:, 2 дл киселе павлаке, 2 јаја, мало млека.
ПРИПРЕМА:
Паприке поређајте у тепсију и пеците их док не буду готове. Када су готове, прекријте их крпом и ставите да се охладе. Огулите их и направите филете. Направите прво смесу ко за палачинке од јаја, млека и брашна, али да буде гушће. На вруће уље стављајте паприке намочене у густу смесу за палачинке. Стављајте испоховане филете на папирнате убрусе да упију сувишну масноћу. За то време на луку динстајте мевено месо, додајте ситно насецкане печурке и након 15 минута динстања додајте сок од парадајза. Зачините и оставите да се мало укува. Науљите тепсију и ставите ред похованих паприка, па ред меса са печуркама и тако док не потрошите сав материјал. Направите смесу од јаја, павлаке и млека и прелијте преко изрезане мусаке, како би прелив ушао у мусаку.
Ставите да се пече на 200 степени док не порумени.
Послужите уз кисело млеко и зелену салату.
Пријатно!
#
храна
рецепт
месо
шампињони
кухиња
мусака
паприке
кисело млеко
@
Tweet
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- Оштетили буџет за више од 11 милиона
- Данас је Велики петак
- Књижевни свет Бранислава Нушића
- Временска прогноза
- КБС Наисус вицешампион
- „Молотовљев коктел“ на локал у Прокупљу
- Радови на обилазници око Ниша од 1. јуна
- Лопови однели све што су могли
- Стадион за неке нове фудбалске звезде
- Отворена Агенција за спречавање корупције
- Окружна смотра ученика-рецитатора
- Пронађимо Данку
- Ударцима у главу пребили младића
- Права грађана
- "Знакови поред пута" на нишки начин
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- МАШИНА SINGERICA ОРИГИНАЛ
- Хуманитарни концерт у Нишу за Јану Митић: Звуци солидарности и наде
- Хуманитарна журка МК ВЕТЕРАНИ 63. ПАДОБРАНСКЕ за срећније детињство и лечење малог Гаврила Попчевића
- 25 година од почетка НАТО бомбардовања
- Одржан 25. Фестивал дечје песме "Златна пчелица": Млади таленти засијали на сцени
- Духовно - музички догађај: Концерт радосне манастирске песме вечерас у Нишком културном центру
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?