Здрави рецепти југа Србије: Салата од роткве и празилука

Ниш 22.03.2020. Јужна Србија Инфо

У тешким данима, данас припремамо здраву, пикантну салату од роткве и празилука, здраво и добро предјело, које може служити и како главно јело. Јело може бити са орасима или павлаком.

Као илустрација, фото: Светлана Ђукановић, vikendkuvarica.blogspot.com

Потребно је:

1 кг црне роткве
3 празилука
со и бибер по укусу
2-3 кашике маслиновог уља или обичног
1 кашика уситњених оклагијом ораха, млевени бибер и босиљак или киселу павлаку.

Припрема

Роткву огулити и изрендати, никако са сецком, јер ће пустити много воде.

Празилук исецкати ситно посолити и изгњечити рукама, вишак воде бацити.

Састојке сјединити у вангли и додати зачине, уље и павлаку или млевене орахе..

# Ниш храна рецепт кухиња празилук салата ротква
@