Stari recepti juga Srbije: Bećar paprikaš sa jajima
Niš 11.08.2019. Južna Srbija Info
Bećar paprikaš ili sataraš, nije poreklom sa juga Srbije, već sa područja Vojvodine, ali je već jedan vek rado viđeno jelo na trpezi mnogih južnjaka. Odlično, pravo letnje jelo, koje može da bude glavni obrok, ali i kao prilog uz meso. Recept ne brkati sa prženijom, bećar paprikaš treba da bude ređi, sa mnogo više paradajza i uglavnom se priprema za ručak.
Potrebno je:
2-3 glavice crnog ili crvenog luka
2 kg zelene paprike i crvene (pola-pola)
2 kg paradajza.
3-4 kom. jaja
so, biber i ljuta papričica po ukusu
ulje
Priprema
Na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckan luk.
Kada je luk na pola pržen, dodati na kocke isečenu papriku, pa nastaviti sa dinstanjem.
Kada je i paprika skoro gotova, dodati paradajz, koji prethodno oljuštite (nije neophodno) isečen na kocke i nastavite sa dinstanjem dok sav sok ne ispari.
Budite strpljivi i povremno mešajte.
Posolite, pobiberite i zaljutite po ukusu.
Kad je tečnost isparila, umutite jaja i dodajte jelu uz mešanje. Prethodno sklonite sa vatre.
U kavlitetan sir, prijatno!
#
Niš
hrana
paprika
recept
kuhinja
paradajz
prženija
bećar paprikaš
@
Tweet
Aktuelno
- Lokalni izbori u Nišu 2. juna
- Vremenska prognoza
- Napušteni pas ujeo dva učenika u školskom dvorištu
- Besplatne aktivnosti za srdnjoškolce u SC "Čair"
- Infrastruktura i manifestacije za najmlađe
- Moderan izgled novog kružnog toka
- Pronađena neeksplodirana bomba kod NTP-a u Nišu
- Nezaboravni prizori na nebu iznad grada
- Požari u Trgovištu lokalozovani i ugašeni
- Smotra dečjih folklornih ansambala
- Sredstva za mural Miloradu Doderoviću
- „Učimo svi zajedno“
- Nova crkvau bazi Žandramerije u Aleksincu
- Novo reciklažno dvorište
- Svetski dan umetnosti
Najnoviji oglasi
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Tomislav Okičić novi dekan Fakulteta sporta i fizičkog vaspitanja Nišu
- Učenici Gimnazije "Stevan Sremac" izvešće u Narodnom pozorištu predstavu "Društvo mrtvih pesnika"- prihod ide u humanitarne svrhe
- Za sada nepoznat muškarac se razneo bombom u naselju kraj Niša
- Skupo: Građani mogu da provere stanje stabla u svom dvorištu za 3.900 dinara - provere u međublokovskom prostoru plaća Grad
- Na Triglavu strado alpinista iz Lebana član leskovačkog PSK "Kukavica"
- Mladi umetnici briljirali na sceni niškog Narodnog pozorišta izvodeći "Beogradsku trilogiju i priče iz belog sveta"
- Novak Đoković najbolji teniser sveta, sleteo sinoć u Niš
- Niš: Izgoreo bager koji radi na izgradnji dalekovoda u naselju Brzi Brod
- Automobil sleteo sa mosta u Nišavu, preminula žena
- Kako da od prevodioca postanete sudski tumač?