Južna Srbija Info

Stari recepti juga Srbije: Dimljena kolenica na krompiru

rssBookmark and Share

Niš 24.02.2019. Južna Srbija Info

Danas pripremamo dimljenu kolenicu sa povrćem obarenu i zapečenu u rerni.

Kao ilustarcija, fotografija sa  sajata: BonApeti.rs, Danijela Ruseva
Kao ilustarcija, fotografija sa sajata: BonApeti.rs, Danijela Ruseva

Potrebno je:

  • - kolenica srednje veličine    
  • - belo vino 2 čaše
  • - krompir 3 kom
  • - šargarepa 3 kom
  • - crni luk 2 kom
  • - češanj belog luka, suve paprike    
  • - puter  50 gr
  • - začin    
  • - lovorov list    
  • - biber u zrnu   
  • - mleveni biber    

Priprema:

Kolenicu obariti u vodi u koju smo dodali začin, list lovora i biber u zrnu.  

Očistiti povrće i na ulju ga prodinstati.

Tokom dinstanja dodati, mleveni biber i zaliti vinom.    

U podmazanu tepsiju staviti obareniu kolenicu i oko nje dinstano povrće.    

Staviti u rernu da se zapeče, oko 40 min.

Prijatno!

Komentara: 0


#   Niš   hrana   recept   suve paprike   kuhinja   kolenica
@


 


[ Dodaj komentar ]