Stari recepti juga Srbije: Domaća supa za hladne dane
Niš 18.03.2018. Južna Srbija Info
Danas spremamo domaću goveđu (juneću) ili kokošiju supu, idalnu za hladan nedeljni dan.
Potrebno je:
500-600 g junećeg mesa, rozbratne ili po izboru ili jedna kokoška koju kuvamo celu i koju kasnije možemo da zapečemo.
6 većih šargarepa
2 srednja zelena
2 srednja paškanata
1 celer, oko 100-150 g
1 glavica crnog luka
2 kašićice soli
po potrebi biber
peršunov i celerov list
Priprema
Meso oprati, pa staviti u dve litre vode da se kuva. Dužina kuvanja zavisi od starosti mesa kao i od toga u kakvoj šerpi/loncu kuvate, ekspers lonac, zepter i slično.
Ukoliko kuvate u običnoj, potrebno je oko dva sata.
Kada je meso skoro gotovo, dodati svo povrće koje ste prethodno očistili.
Staviti po nekoliko grančica celerovog i peršunovog lista. Kuvati dok povrće ne omekša.
Pošto je određena količina vode isparila tokom kuvanja, dodati još oko pola litre vode.
So, biber, pa "ukuvati" supu.
Po želji staviti rezance, taranu ili knedle.
Posuti sitno iseckanim peršunovim i celerovim listom.
Prijatno!
#
Niš
hrana
recept
meso
kuhinja
supa
@
Tweet
Aktuelno
- Pojačana kontrola putnika na graničnim prelazima
- Konkurs za pesničku nagradu "Drainac"
- Sajam cveća u Sokobanji
- Lokalni izbori u Nišu 2. juna
- Vremenska prognoza
- Napušteni pas ujeo dva učenika u školskom dvorištu
- Besplatne aktivnosti za srdnjoškolce u SC "Čair"
- Infrastruktura i manifestacije za najmlađe
- Moderan izgled novog kružnog toka
- Pronađena neeksplodirana bomba kod NTP-a u Nišu
- Nezaboravni prizori na nebu iznad grada
- Požari u Trgovištu lokalozovani i ugašeni
- Smotra dečjih folklornih ansambala
- Sredstva za mural Miloradu Doderoviću
- „Učimo svi zajedno“
Najnoviji oglasi
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Tomislav Okičić novi dekan Fakulteta sporta i fizičkog vaspitanja Nišu
- Učenici Gimnazije "Stevan Sremac" izvešće u Narodnom pozorištu predstavu "Društvo mrtvih pesnika"- prihod ide u humanitarne svrhe
- Skupo: Građani mogu da provere stanje stabla u svom dvorištu za 3.900 dinara - provere u međublokovskom prostoru plaća Grad
- Akcija PUPS-Solidarnost i pravda Medijana povodom Svetskog dana zdravlja: Deljenje jabuka kao simbol zdravog načina života
- "Novi Niš" na Paliluli dobija poslovni kompleks
- Mladi umetnici briljirali na sceni niškog Narodnog pozorišta izvodeći "Beogradsku trilogiju i priče iz belog sveta"
- Novak Đoković najbolji teniser sveta, sleteo sinoć u Niš
- Niš: Izgoreo bager koji radi na izgradnji dalekovoda u naselju Brzi Brod
- Automobil sleteo sa mosta u Nišavu, preminula žena
- Kako da od prevodioca postanete sudski tumač?