Stari recepti sa juga Srbije: Kobasice u vinu sa belim lukom

Potrebno je:

500 g. svežih kobasica po ukusu (svinjske, goveđe, pileće)

2 glavice crnog luka

4-5 čena belog luka

10-15 ml belog vina ili crvenog, po ukusu

300 g. svežeg kupusa

biber mleveni

Priprema:

U dubljem tiganju u ulju ispržiti kobasice.

Izvaditi kobasice i u tiganj sitno naseckati kupus, beli i crni luk.

Kupus i luk se uprži i nakon toga preliva vinom i krčka se na tihoj vatri dok smesa ne smekša.

Nakon što luk smekša vratiti kobasice u tiganj, dodati biber, so i ostaviti ih na tihoj vatri desetak minuta.

Služiti uz krompir pire i zelenu salatu sa rotkvicama i mladim lukom.

Prijatno!