Стари рецепти југа Србије: Димљена шпиц ребра са поврћем и шампињонима
Данас спремамо димљена шпиц ребра са поврћем и шампиљонима, укусно калорично јело за праве гурмане.
За многе је ово кафанско јело, али спремљено у кућним условима, оставља још бољи утисак.
Потребно је:
Димљена ребра1 кг
целер 300г
маст 2 кашике
кромпир 2 кг
сир бели 200г
шаргарепа 200г
тиквица 200г
црни лук 250 г
шампињони 200г
бибер по укусу
со по укусу
босиљак свеж по укусу
Припрема
Ребарца барити око 15-20 минута, затим их оцедити и премазати зачинским травама. Посолити ако је потребно.
Воду у којој су кувана ребарца оставити за доливање.
Кромпир добро опрати и неољуштен насећи на кришке и помешати са поврћем које смо исекли на листиће или коцке по жељи.
Све зачинити и ставити у плех за печење замашћен свињском машћу. На врх ставити ребарца и пећи у рерни на 180 степени око 30 мин.
Кромпир и поврће исто зачинити зачинским биљем и током печења повремено преливати водом коју смо оставили од барења ребараца.
Пећи око сат времена, односно док ребарца и кромпир не омекшају.
Уз добро вино, пријатно!
#
храна
поврће
рецепт
месо
шампињони
кухиња
свињетина
ребра
@
Tweet
Најновије вести
- Ансамбал Позоришта лутака на фестивалу у Зајечару
- Злоупотребили исправа Срба у корист Албанаца
- Ђиласов ССП у Нишу бојкотује изборе
- Пролећни концерт младих пијаниста
- Сатирични смех Радоја Домановића
- Безвизни режим за Србе са Косова
- Сајам погребне и пратеће опреме
- Временска прогноза
- Светски дан књиге - ода култури
- Обновљена пијаца почиње са радом
- Дан Војске Србије
- АУСТРИЈСКИ ФИЛМСКИ ФЕСТИВАЛ
- Да ли је Шабан део наше нишке, српске културе?
- Ликовна колонија
- НПС у Нишу најављује темељне промене
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Томислав Окичић нови декан Факултета спорта и физичког васпитања Нишу
- Скупо: Грађани могу да провере стање стабла у свом дворишту за 3.900 динара - провере у међублоковском простору плаћа Град
- Уређен нови кружни ток у Нишу: Многима се допада модеран изглед - критичари питају, како ће се одржавати?!
- Отварање до сада највећег мурала у Нишу посвећен очувању зелене површине
- Локални избори у Нишу 2. јуна када и београдски, одлучила председница Скупштине
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?