Стари рецепти југа Србије: Добра стара ледена боза у вреле дане
Данас припремамо бозу, напитак богат витамином Б, неправедно запостављен, кога се радо сећамо или наручујемо само у посластичарници.
Потребно је:
5 литара воде
4 кашике кукурузног брашна
1 касика пшеничног брашна
1/2 коцкице свежег квасца или 1 кесица сувог
400-500 гр шећера
Припрема
У већи лонац сипати 5л воде и ставити на шпорет да прокључа.
У другом суду размутити 4 пуне кашике кукурузног брашна и 1 пуну пшеничног брашна са мало воде, као кад правите пудинг из кесице.
Умућену смесу сипати у прокључалу воду, смањити и кувати на лаганој ватри једно пола сата. уз повремено мешање.
Када је готово оставити да се охлади и додати надошли квасац размућен у мало млаке воде са мало сећера. Оставити да одстоји 24 сата
Процедити
Благо карамелисати сећер, залити са 1/2 л воде и пустити да прокува.
Све охладити и додати процеђеној течности.
Добро промешати и сипати у флаше.
Спремљену бози чувати у фрижидеру.
Служити уз цимет, лимун по укусу...
Пријатно!
#
храна
рецепт
брашно
напитак
кукуруз
24 сата
кухиња
боза
квасац
@
Tweet
Најновије вести
- ДИЗАЈН ЗА СВАКИ ДАН
- Дух Грчке вечерас у Нишу
- Временска прогноза
- Ансамбал Позоришта лутака на фестивалу у Зајечару
- Злоупотребили исправа Срба у корист Албанаца
- Ђиласов ССП у Нишу бојкотује изборе
- Пролећни концерт младих пијаниста
- Сатирични смех Радоја Домановића
- Безвизни режим за Србе са Косова
- Сајам погребне и пратеће опреме
- Светски дан књиге - ода култури
- Обновљена пијаца почиње са радом
- Дан Војске Србије
- АУСТРИЈСКИ ФИЛМСКИ ФЕСТИВАЛ
- Да ли је Шабан део наше нишке, српске културе?
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Томислав Окичић нови декан Факултета спорта и физичког васпитања Нишу
- Скупо: Грађани могу да провере стање стабла у свом дворишту за 3.900 динара - провере у међублоковском простору плаћа Град
- Уређен нови кружни ток у Нишу: Многима се допада модеран изглед - критичари питају, како ће се одржавати?!
- Отварање до сада највећег мурала у Нишу посвећен очувању зелене површине
- Локални избори у Нишу 2. јуна када и београдски, одлучила председница Скупштине
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?