Стари рецепти југа Србије: Субота, прави дан за тавче - пасуљ пребранац
Ниш 14.04.2018. Јужна Србија Инфо
Данас спремамо тавче, пасуљ пребранац запечен у рерни, идеално и омиљено суботње јело многих домова југа Србије..
Напомена: Не штедети на уљу, јер пребранац је добар кад се напије масноћом.
Потребно је:
500 г пасуља тетовца
3-4 главице црног лука
1/2 празилука
1 пуна кашичица слатке алеве паприке и кашичица туцане, пола кесице црног млевеног бибера
по укусу сувог биљног зачина
1 црвени лук
250-300 мл уља
Припрема
Пасуљ ставити у шерпу и налити хладном водом и ставити да проври па процедити и бацити прву воду, затим поновити поступак само додати ситно исецкан лук затим поново процедити па просути и другу воду па налити трећу и оставити да кува док не омекша.
Празилук насећи на танке колутиће па га пропржити на мало уља док непостане стакласт.
У ватросталну чинију или керамички пекач (грне) сипати процеђен пасуљ, али сачувати пола чаше воде у коме се кувао.
Празилук сјединити са пасуљем и додати му биљни зачин, паприку, бибер, воду од кувања и уље.
Додати и неку суву цепкану паприку.
Пећи у рерни око 45 минута на 180 степени.
Служити уз свежу салату и љуте папричице
Пријатно!
#
Ниш
храна
рецепт
пасуљ
суве паприке
кухиња
@
Tweet
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- Ансамбал Позоришта лутака на фестивалу у Зајечару
- Злоупотребили исправа Срба у корист Албанаца
- Ђиласов ССП у Нишу бојкотује изборе
- Пролећни концерт младих пијаниста
- Сатирични смех Радоја Домановића
- Безвизни режим за Србе са Косова
- Сајам погребне и пратеће опреме
- Временска прогноза
- Светски дан књиге - ода култури
- Обновљена пијаца почиње са радом
- Дан Војске Србије
- АУСТРИЈСКИ ФИЛМСКИ ФЕСТИВАЛ
- Да ли је Шабан део наше нишке, српске културе?
- Ликовна колонија
- НПС у Нишу најављује темељне промене
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Томислав Окичић нови декан Факултета спорта и физичког васпитања Нишу
- Скупо: Грађани могу да провере стање стабла у свом дворишту за 3.900 динара - провере у међублоковском простору плаћа Град
- Уређен нови кружни ток у Нишу: Многима се допада модеран изглед - критичари питају, како ће се одржавати?!
- Отварање до сада највећег мурала у Нишу посвећен очувању зелене површине
- Локални избори у Нишу 2. јуна када и београдски, одлучила председница Скупштине
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?