Велико интересовање за чувени пиротски специјалитет: У току припреме за 7 Сајам пеглане кобасице
Пирот 11.01.2019. Данас
Пирот се веома озбиљно припрема за предстојећи Седми Сајам пиротске пеглане кобасице који ће се одржати 26. и 27. јануара ове године у хали Кеј.
„За седми Сајам пиротске пеглане кобасице пријавила су се 44 произвођача овог деликатесног производа који се производи једино у Пироту. Сви ови производи пролазе неколико комиција и анализа и на Сајму ће бити само они производи који задовољавају све критеријуме и имају маркицу са QR кодом, односно имаће јасно обележје да су прошли све миробиолошке анализе. Само такви производи ће се наћи на Сајму - рекао је за Данас директор Туристичке организације Пирот Братислав Златков, додајући ће стручни жири и ове године оцењивати и доделити три награде за најбоље пеглане кобасице.
За ову гастрономско-туристичку манифестацију, по којој је Пирот препознатљив и ван граница земље, као и ранијих година влада велико интересовање туриста из Србије и иностранства. Овај специјалитет прави се само у пиротском крају и поред качкаваља и ћилима, је још један бренд Пирота.
– Посетиоце Сајма очекује и богат културно-уметнички програм, игре, песме, фолкор и обичаји пиротског краја – каже Златков.
Досадашњи промотери Сајма били су светски путник Слободан Мићић, популарни глумац Милан Лане Гутовић, ТВ лице сатиричар Зоран Кесић, музичари Рамбо Амадеус и Инспектор Блажа, познати писац Дејан Сотиљковић.
- На Сајму ће учествовати и око тридесет винарија и око тридесет млекара и произвођача сира и качкаваља. Испред Хале “Кеј“ биће изложени и продавани производи домаће радиности и сувенири - каже Златков,
Сајам пиротске пеглане кобасице организују Туристичка организација Пирота, Удружење произвођача пиротске пеглане кобасице и Дом културе. Генерални покровитељ је Град Пирот.
Прави се само у пиротском крају
Пеглана кобасица прави се једино у пиротском крају током зиме и то од најквалитетнијег козјег, јунећег и овчијег меса са доста белог лука и паприке, али без икаквих адитива, конзерванса и додатних масноћа и без икакве термичке обраде. Суше се на промаји на тавану и сваки дан пеглају флашом, због чега су и добиле назив пеглане кобасице. Многи их сматрају и афродизијаком па је зову и “пиротском вијагром“. Потковице овог специјалитета се пеглају флашом како би се истерао сав кисеоник и спречило кварење меса.
#
Пирот
пеглана кобасица
Дом културе
Милан Лане Гутовић
Братислав Златков
Туристичка организација
Туристичка организација Пирот
Слободан Мићић
Сајам пеглане кобасице
Рамбо Амадеус
Зоран Кесић
Град Пирот
@
Tweet
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- Оштетили буџет за више од 11 милиона
- Данас је Велики петак
- Књижевни свет Бранислава Нушића
- Временска прогноза
- КБС Наисус вицешампион
- „Молотовљев коктел“ на локал у Прокупљу
- Радови на обилазници око Ниша од 1. јуна
- Лопови однели све што су могли
- Стадион за неке нове фудбалске звезде
- Отворена Агенција за спречавање корупције
- Окружна смотра ученика-рецитатора
- Пронађимо Данку
- Ударцима у главу пребили младића
- Права грађана
- "Знакови поред пута" на нишки начин
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- МАШИНА SINGERICA ОРИГИНАЛ
- Хуманитарни концерт у Нишу за Јану Митић: Звуци солидарности и наде
- Хуманитарна журка МК ВЕТЕРАНИ 63. ПАДОБРАНСКЕ за срећније детињство и лечење малог Гаврила Попчевића
- 25 година од почетка НАТО бомбардовања
- Одржан 25. Фестивал дечје песме "Златна пчелица": Млади таленти засијали на сцени
- Духовно - музички догађај: Концерт радосне манастирске песме вечерас у Нишком културном центру
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?