Stari recepti juga Srbije: Domaći sladoled od breskve

Napomena: U originalnom recepu umesto pavlake, koristi se domaći ušećereni kajmak, iskusne domaćice odlično znaju o čemu se radi.

Potrebno je:

3-4 zrele, veće breskve

2 kašike soka od limuna

1-2 šoljica prah šećera i kašika meda

2 šoljice kisele pavlake ili slatkog kajmaka

Priprema:

Breskve ogulite i izvadite koštice iz breskve.

Izmerite 400 grama mesa od breskvi i narežite ih na kockice. 

Breskve i sok od limuna izmiksujte u blenderu ili ispasirajte, sve dok ne dobijete glatku smesu.

Dodajte šećer, med i kiselu pavlaku i ponovo izmiksujte.

Smesu izlijte u plitku posudu, prekrijte i zamrznite.

Pred služenje pospite cimetom.

Prijatno!