Stari recepti juga Srbije: Grašak "na gusto" sa faširanim šniclama
Niš 09.02.2019. Južna Srbija Info
Danas pripremamo omiljeno jelo u mnogim domovima, uvek dobar grašak sa sočnim faširanim, ili ćufte šniclama.

Grašak
Potrebno je:
1 glavica crnog luka
1 šargarepa
malo ulja
500 g graška
po ukusu začina,so, biber
malo mirođije i tucane paprike
1 kašika brašna
i po potrebi vode
Priprema
U šerpi na ulju izdinstati luk sitno iseckan, šargarepu na kolutiće i prodinstati nekoliko minuta.
Dodati začin.
Tada dodati grašak, malo mirođije, i nastaviti dinstanje dok i grašak ne bude mekan.
Na kraju dodati 1.kašiku brašna (ili napraviti zapešku), ostaviti da sve prokrčkati nekoliko minuta, probati ukus i dodati, ako je potrebno, još malo začina.
Faširane šnicle
Potrebno je:
500 gr mešanog mlevenog mesa
2 kriške starog hleba ( dan – dva )
malo mleka, oko 50 ml
1 manja glavica crnog luka
2 čena belog luka
na vrh kašičice bibera
1 kašika suvog začina
1 jaje
4 – 5 kašika prezle
Priprema:
Izmrviti hleb i naliti mleko pa rukom izgnječiti.
U drugu posudu staviti meso, mleveni crni luk, beli luk i začine ( mogu se dodati još neki, po želji ).
Dodati hleb i jaje pa rukama izmesiti.
Ostaviti malo u frižideru 15 – 30 minuta, zavisno koliko imate vremena.
U tiganj sipati ulje, ni malo ni previše, “s’prsta”.
Ostaviti da se zagreje, ne na najjače, malo slabije.
Oblikovati rukom faširke i uvaljati svaku u prezlu pa staviti da se peku ravnomerno sa obe strane.
Služiti zajedno uz dobru sezonsku salatu.
Prijatno!
#
Niš
hrana
recept
meso
kuhinja
beli luk
grašak
@
Tweet
[ Dodaj komentar ]
- Novosti
- Crna hronika
- Politika
- Društvo
- Ekonomija
- Poljoprivreda
- Turizam
- Kultura
- Zabava
- Saveti
- Sport
- Zdravlje
- Intervju
- Blog
- Obaveštenja
- Oglasi
- Nekretnine
- Turističke
Aktuelno

- Očekuje se lagano poboljšanje
- Pokušaj ubistva tri osobe
- Vremenska prognoza
- Tri osobe izbodene nožem
- Popravljena ograda, meta vandala
- Ozime kulture u dobrom stanju
- I dalje opasna vožnja
- Preminulo još 18 pacijenata
- Da li stiže novi soj kovida u Srbiju
- Nišlije i ove subote na protestu
- Pištolj sakriven u zvučniku
- Virus potvrđen kod 1.483 osobe
- Novo ime Kliničkog centra
- Oprez u vožnji zbog vetra i kiše
- Svetosavska akademija u Nišu
Najnoviji oglasi
- Mogucnost dodatne zarade!
- Agencija za brak i druzenje
- Svi polovni i novi delovi za Mercedesov kombi i putnički program
- Tražim devojku do 36 god. za brak i porodicu ~IMA VIDEO~
- Nudimo Financijska usluge
- Prodajem kucu u Prokupkju, blizu kasarne.
- Renault Kangoo maxi Z.E 2015. godište - Elektricno dostavno vozilo - Troši 0.5 din na 1 km
- Mini kotlarnice tip E i tip PE
- Elektrodni jonizujući kotlovi
- Hitno prodajem kuću u centru Leskovca
- Stari recepti juga Srbije: Kako se pravi najbolji južnjački domaći ajvar
- 11. januara Niš je oslobođen od Turaka
- Šest žena na odgovornom položaju u Nišu - postavljeni v.d. načelnika gradskih uprava
- Februar nam donosi poskupljenje cene električne energije - odobreno povećanje 3.4%
- Bivši gradonačelnik Niša novi direktor Kliničkog centra Niš
- 11. januara Niš je oslobođen od Turaka
- Šest žena na odgovornom položaju u Nišu - postavljeni v.d. načelnika gradskih uprava
- Turizam u Srbiji, korona "otela" milijardu evra - Stara planina sve privlačnija
- Februar nam donosi poskupljenje cene električne energije - odobreno povećanje 3.4%
- Stari recepti sa juga Srbije: Šaran pečen u rerni