Сврљижанка одушевила Европљане

По свему судећи манифестација ,,Фестивал хране,, је традиционална, одржава се од 1997.године у грчком граду Солуну. Овогодишња конкуренција била је бројнија за разлику од протеклих година, а Србија је освојила четврто место по продаји порција хране од 42. државне екипе.

Штанд наше земље био је пребогат народним јелима пасуљом са ребарцима, сувом паприком, свадбарским купусом, чувеним пуњеним сармама и паприкама, ђувечом, јагњетином, пилетином са печуркама и разним преливима. Поред меснатих на штанду су посетиоци могли наћи српску гибаницу, домаћу питу, разне старинске колаче који не могу да се купе. Да би штанд био комплетиран српкске домаћице изнеле су као аперитив домаћу ракијицу.

Све то је условило да наш штанд буде преправљен странцима који су се одушевљавали преукусним јелима и домаћом ракијом.

- Имамо сталне посетиоце сваке године, али тај број се знатно повећава, вероватно им се допада наша кухиња. Покушавам да из године у годину целом свету презентујем какву храну Сврљижанке спремају, каже Милановићева и додаје да грци морају да пробају наш најбољи специјалитет Белмуж.

Зорица Милановић пореклом Сврљижанка а већ неколико година живи и ради у Грчкој, односно у Солуну, занат за добро припремање хране понела из свог родног места а све је то научила од својих предака.

Грке је додатно заинтересовала прича о Белмужу и манифестацији која прати овај специјалитет те су наговестили свој долазак и излагање њихових специјалитета у Сврљигу августа месеца.

Такмичење се организује 15 година за редом и сав прикупљен приход иде у хуманитарне сврхе.