рецепт

На наше пијаце и у продавнице је стигао квалитетан парадајз и паприка, право је време за моравску салату, омиљено предјело и мезе на југу Србије.

Шопска салата традиционално јело југа Србије, старо јело чобана, омиљена је на трпезама јужњака. Данас представљамо један од начина за пропрему "Шопске салате", коју не треба изједначавати са "Грчком салатом".

Данас припремамо свињску или телећу џигерицу у скрами (марамици), једноставно јело, укусно, за праве гурмане.

Данас кувамо пуњене паприке са месом "из рерне", које не кувамо јер су "младе", већ их након припреме и пуњења само печемо у рерни.

Данас припремамо речну рибу, класично поховану у јајима, предходно маринрану у белом вину.

Традиционално првог маја, на Празник рада на излетиштима широм југа Србије, шири се мирис роштиља. Данас представљамо један од начина за спремање ћевапчићића.

Данас припремамо поховане паприке, одличан специјалитет као предјело, мезе или добру вечеру.

Пролеће је стигло, и свежег поврћа има у изобиљу. Капама са месом, укусно и издашно јело, одличан је избор правих гурмана.

Субота је дан када запослене жене имају мало времена за припрему ручка, због кућних обавза, спрмања куће. Крменадле са кромпиром, задовољиће потребе и укус целе породице.

Данас припремамо ђувеч са месом. Количину и врсту меса (пилетина, свињетина, јунетина) избаерите сами, као и поврће у зависности од годишњег доба.