recept

Šopska salata tradicionalno jelo juga Srbije, staro jelo čobana, omiljena je na trpezama južnjaka. Danas predstavljamo jedan od načina za propremu "Šopske salate", koju ne treba izjednačavati sa "Grčkom salatom".

Danas pripremamo svinjsku ili teleću džigericu u skrami (maramici), jednostavno jelo, ukusno, za prave gurmane.

Danas kuvamo punjene paprike sa mesom "iz rerne", koje ne kuvamo jer su "mlade", već ih nakon pripreme i punjenja samo pečemo u rerni.

Danas pripremamo rečnu ribu, klasično pohovanu u jajima, predhodno marinranu u belom vinu.

Tradicionalno prvog maja, na Praznik rada na izletištima širom juga Srbije, širi se miris roštilja. Danas predstavljamo jedan od načina za spremanje ćevapčićića.

Danas pripremamo pohovane paprike, odličan specijalitet kao predjelo, meze ili dobru večeru.

Proleće je stiglo, i svežeg povrća ima u izobilju. Kapama sa mesom, ukusno i izdašno jelo, odličan je izbor pravih gurmana.

Subota je dan kada zaposlene žene imaju malo vremena za pripremu ručka, zbog kućnih obavza, sprmanja kuće. Krmenadle sa krompirom, zadovoljiće potrebe i ukus cele porodice.

Danas pripremamo đuveč sa mesom. Količinu i vrstu mesa (piletina, svinjetina, junetina) izbaerite sami, kao i povrće u zavisnosti od godišnjeg doba.

Danas pripremamo domaće sarmice od vinovog lista sa mlevenim mesom, specijelitet dostojan "pašinog konaka".