Сокобања

Данас спремамо ћуфте од меса у белом сосу од младог пуномасног сира и белог лука, стари рецепт из сокобањског и књажевачког краја.

Прича о шеснаестогодишњем Јовану из села Врмџе, коју смо емитовали у недељу у нашем другом Дневнику, изазвала је велику пажњу јавности и подстакла многе да му помогну. Велики број грађана већ је послао новац, поклоне. Огласила се и Фондација "Ана и Владе Дивац", која је, по жељи Јовановог покојног оца, донирала кућу у викенд-насељу у околини Сокобање.

Европски шампионат мажореткиња, одржава се први пут у Србији и то у једној од најлепших српских бања, Сокобањи, од 6 до 9. септембра 2018. године.

Како су потврдили у ПУ Зајечар, данас су услед пада лифта у руднику мрког угља "Соко" код Сокобање повређена четири рудара. Један од четворице рудара има теже повреде.

36. по реду, манифестација „Златне руке“, одржаће се у суботу, 14. јула 2018. године, на мермерном шетaлишту у Сокобањи. Бројни учесници надметаће се у припремању старих, готово заборављених јела, вештинама старих заната и народним рукотворинама.

Данас припремамо сокобањски или пиротски ајмокац, познат у Алексинцу и Крушевцу и као "червиш", изузетно укусно јело од белог меса, за праве гурмане.

У организацији Планинарског савеза Србије и планинарских клубова "Брђанка" из Алексинца и "Озрен" из Сокобање, у Липовцу подно планине Озрен, са око 500 учесника, одржани су Дани планинара Србије.

Захваљујући општини Сокобања, јавно комуналном предузећу „Напредак“ и Секопаку, Сокобања је постала први град у Србији који има комплетан систем за примарну селекцију и одлагање амбалажног отпада.

Општина Сокобања у сарадњи са ЈКП "Напредак" и "Секопаком" су обезбедили примарни систем селекције амбалжног отпда, односно контејнере и канте за сакупљање те врсте отпада у самом месту, као и за свако домаћинство у том месту.

Данас припремамо ћуфте од јунећег и млевеног мешаног меса у сосу, али не у парадајз, већ у белом сосу са белим луком, стари рецепт сокобањског краја у селима према Књажевцу.