Белоjевић: Mесо ниjе опасно, него оно што се нађе у месу

Mесо jе неопходна намирница коjа се мора jести због беланчевина и гвожђа, али када се месо пече на роштиљу, онда то више ниjе месо, него су то продукти сагоревања угља, рекао jе Белоjевић, гостуjући у Jутарњем програму РTС-а.

Белоjевић jе указао да, када се производи храна за стотине хиљада људи, постоjи друга логика, него када неко производи храну за себе из своjе баште или свог дворишта и да се конзерванси додаjу, jер месо мора што дуже да се одржи.

Kада се тови стока, њоj се не даjе само храна, него и хормони, што jе уобичаjен третман, али jе важно када се престаjе са тим, колико дана пре клања, што jе одређено да би ти хормони нестали из меса, обjаснио jе Белоjевић.

"Не држе се баш сви увек тога, jер ту jе економиjа, што више хормона дате, то jе тов бржи. Исто важи и за антибиотике коjи се даjу здравоj стоци, коjа ниjе болесна да не би оболевала, то jе превентивно", истакао jе Белоjевић.

Постоjи здравствена економика коjа се брине о здрављу, али и профитна економиjа коjа се мање брине о здрављу, рекао jе Белоjевић и указао на праксу у Eнглескоj, где се ставља семафор - "црвено не ваља, зелено ваља", што разумеjу и они коjи су неписмени.

Aдитиве организам препознаjе као страно тело и тако и реагуjе. Tо страно тело може да изазове и велике проблеме и у геному, односно генетском материjалу, ћелиjама и да изазове нагли раст ћелиjа, што jе уствари рак, упозорио jе Белоjевић.

Kоментаришући податке да само 50 грама прерађевина повећаваjу за 18 одсто шансу за оболевање од рака дебелог црева, Белоjевић jе указао да Светска здравствена организациjа ниjе научна организациjа, него да се бави здравственом политиком, али да jе оно што саопштава засновано на научним истраживањима и да та информациjа народу не значи ништа.

Према Белоjевићевим речима, неупоредиво jе опасниjе по здравље пушење, коjе се "не може стављати у исти кош".

"Закључак jе научни - треба да уживамо у храни, зато што jе храна jедан од извора задовољства за људе као што су љубав и спавање", додао jе Белоjевић.

Mинистарство здравља саопштило jе синоћ да jе додатним истраживањима потребно утврдити коjе количине одређених врста меса и месних прерађевина могу да буду опасне по здравље грађана.

Светска здравствена организациjа (СЗO) саопштила jе раниjе jуче да месне прерађевине - као што су сланина, шунка и кобасица, могу да буду узрок развоjа рака, пренео jе Би-Би-Си (BBC).