Велико интересовање за чувени пиротски специјалитет: У току припреме за 7 Сајам пеглане кобасице
Пирот 11.01.2019. Данас
Пирот се веома озбиљно припрема за предстојећи Седми Сајам пиротске пеглане кобасице који ће се одржати 26. и 27. јануара ове године у хали Кеј.

„За седми Сајам пиротске пеглане кобасице пријавила су се 44 произвођача овог деликатесног производа који се производи једино у Пироту. Сви ови производи пролазе неколико комиција и анализа и на Сајму ће бити само они производи који задовољавају све критеријуме и имају маркицу са QR кодом, односно имаће јасно обележје да су прошли све миробиолошке анализе. Само такви производи ће се наћи на Сајму - рекао је за Данас директор Туристичке организације Пирот Братислав Златков, додајући ће стручни жири и ове године оцењивати и доделити три награде за најбоље пеглане кобасице.
За ову гастрономско-туристичку манифестацију, по којој је Пирот препознатљив и ван граница земље, као и ранијих година влада велико интересовање туриста из Србије и иностранства. Овај специјалитет прави се само у пиротском крају и поред качкаваља и ћилима, је још један бренд Пирота.
– Посетиоце Сајма очекује и богат културно-уметнички програм, игре, песме, фолкор и обичаји пиротског краја – каже Златков.
Досадашњи промотери Сајма били су светски путник Слободан Мићић, популарни глумац Милан Лане Гутовић, ТВ лице сатиричар Зоран Кесић, музичари Рамбо Амадеус и Инспектор Блажа, познати писац Дејан Сотиљковић.
- На Сајму ће учествовати и око тридесет винарија и око тридесет млекара и произвођача сира и качкаваља. Испред Хале “Кеј“ биће изложени и продавани производи домаће радиности и сувенири - каже Златков,
Сајам пиротске пеглане кобасице организују Туристичка организација Пирота, Удружење произвођача пиротске пеглане кобасице и Дом културе. Генерални покровитељ је Град Пирот.
Прави се само у пиротском крају
Пеглана кобасица прави се једино у пиротском крају током зиме и то од најквалитетнијег козјег, јунећег и овчијег меса са доста белог лука и паприке, али без икаквих адитива, конзерванса и додатних масноћа и без икакве термичке обраде. Суше се на промаји на тавану и сваки дан пеглају флашом, због чега су и добиле назив пеглане кобасице. Многи их сматрају и афродизијаком па је зову и “пиротском вијагром“. Потковице овог специјалитета се пеглају флашом како би се истерао сав кисеоник и спречило кварење меса.
#
Пирот
пеглана кобасица
Дом културе
Милан Лане Гутовић
Братислав Златков
Туристичка организација
Туристичка организација Пирот
Слободан Мићић
Сајам пеглане кобасице
Рамбо Амадеус
Зоран Кесић
Град Пирот
@
Tweet
[ Додај коментар ]
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туризам
Најновије вести

- Отворени дан са инспекторима
- Временска прогноза
- Укида се лет до Стокхолма
- Омладинска златна рукавица
- Дневна политика
- Дијагностика и превентива
- Покушао да украде аутомобил
- Пијачни барометар
- Сајам за пензионере
- Ниш у срцу
- Отимао новчанике и мобилне телефоне
- Признање за Коцића
- Салата од роткве и празилука
- Украшавање Прокупља
- Ко против гога протестује
Најновији огласи
- Potrebna negovateljica za kućnu negu
- Potrebni saradnici!
- Na prodaju stenci Shiba Inu
- Agencija za brak i druzenje
- BRZI KREDITI, POZAJMICE
- All Seasons Residence Zlatibor
- POKLANJA SE ROTVAJLER
- Хитно продајем кућу у центру Лесковца
- Detektivska Agencija Seguridad Beograd
- ★ Vraćam voljenu osobu čudotvorna Bosiljka
- Три особе из Алексинца ухапшене због изнуде
- У недељу 1. децембра почињу са радом четири наплатне рампе око Ниша - возачи очекују гужве у граду
- Нишлија аутомеханичар погинуо док је поправљао камион
- Шеф БИА у Нишу постављен на место саветника директора у Београду
- Ужас код Ниша: Троје погинулих и осморо повређених у судару камиона и комбија на ауто-путу код Доње Трнаве
- Пробна екплоатација мрког угља у Алексиначким рудницима
- Укус домаће хране у таверни "Пиратико" у Ставросу (ФОТО)
- Празник: Чудотоворна Икона Пресвете Богородице Тројеручице
- "Рокенрол никад не умире" - МК Ветерани 63. падобранске бригаде организују такмичење неафирмисаних рок бендова
- Одлаже се почетак наплате путарине око Ниша због "реакције" Нишлија
- "Рокенрол никад не умире" - МК Ветерани 63. падобранске бригаде организују такмичење неафирмисаних рок бендова
- Одлаже се почетак наплате путарине око Ниша због "реакције" Нишлија
- Бањци подижу картице за путарину у згради општине Нишка Бања - иста пракса и у осталим деловима града, без објашњења?!
- Нишлија који је продао фирму за 165 милиона објаснио шта је бизнис
- Дијализни центри на југу Србије пуни, санитети дотрајали