Stari recepti iz Niša: Zapečena boranija sa pilećom džigericom
Predstavljamo stare kulinarske recepte iz Srbije, u želji da ih približimo "modernim" domaćicama.
Danas spremamo zapečenu boraniju sa pilećom džigericom.
Potrebno je:
500 g boranije
500 g pileće džigerice
2 veće šargarepe
2 jajeta
crni luk
3 kašike kisele pavlake
3 kašike jogurta
so
suvi biljni začin
ulje
Priprema
U šerpu sa vodom dodati malo ulja. Kada provri voda, usuti boraniju i očišćenu, pa isečenu šargarepu, posoliti i kuvati oko pola sata (da boranija omekša i da voda skoro skroz uvri). Pred kraj kuvanja dodati začin.
Malo iscediti, pa dodati sitno seckanu prženu na crnom luku džigericu i sjediniti.
Prebaciti boraniju u vatrostalnu posudu. Jaja ulupati, dodati pavlaku i jogurt, izmešati...
...i preliti preko boranije.
Peći oko 20 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, da boranija porumeni.
Poslužiti toplo. Prijatno!
#
recept
boranija
piletina
džigerica
@
Tweet
Aktuelno
- Nastradao Ivan Felker
- DIZAJN ZA SVAKI DAN
- Duh Grčke večeras u Nišu
- Vremenska prognoza
- Ansambal Pozorišta lutaka na festivalu u Zaječaru
- Zloupotrebili isprava Srba u korist Albanaca
- Đilasov SSP u Nišu bojkotuje izbore
- Prolećni koncert mladih pijanista
- Satirični smeh Radoja Domanovića
- Bezvizni režim za Srbe sa Kosova
- Sajam pogrebne i prateće opreme
- Svetski dan knjige - oda kulturi
- Obnovljena pijaca počinje sa radom
- Dan Vojske Srbije
- AUSTRIJSKI FILMSKI FESTIVAL
Najnoviji oglasi
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Tomislav Okičić novi dekan Fakulteta sporta i fizičkog vaspitanja Nišu
- Skupo: Građani mogu da provere stanje stabla u svom dvorištu za 3.900 dinara - provere u međublokovskom prostoru plaća Grad
- Uređen novi kružni tok u Nišu: Mnogima se dopada moderan izgled - kritičari pitaju, kako će se održavati?!
- Otvaranje do sada najvećeg murala u Nišu posvećen očuvanju zelene površine
- Lokalni izbori u Nišu 2. juna kada i beogradski, odlučila predsednica Skupštine
- Mladi umetnici briljirali na sceni niškog Narodnog pozorišta izvodeći "Beogradsku trilogiju i priče iz belog sveta"
- Novak Đoković najbolji teniser sveta, sleteo sinoć u Niš
- Niš: Izgoreo bager koji radi na izgradnji dalekovoda u naselju Brzi Brod
- Automobil sleteo sa mosta u Nišavu, preminula žena
- Kako da od prevodioca postanete sudski tumač?