Stari recepti juga Srbije: Musaka od pileće džigerice i pire krompira

Potrebno je:

1kg pileće džigerice

2-3 glavice crnog luka

2-3 češnja belog luka

biber

so

ljuta paprika

2-3 jaja, kisela pavlaka, mleko

Priprema

Džigericu sa crnim i belim lukom, paprikom i biberom, uvaljati u malo brašna i ulja i peći u rerni 30 minuta.

Kad je gotovo sve zajedno izgnječiti.

Posebno spremiti gust pire krompir.

U nauljenu tepsiju položiti pire krompr na mleku i preko njega gotovu smesu od džigerice. 

Preliti sa umućenim jajima i pavlakom, kao musaku i zapeći oko 40 minuta. . 

Prijatno!