Правила за производњу ракије са ознаком порекла

Министарство пољопривреде објавило је списак докумената која су потребна за производњу ракије са ознаком порекла. Тражена документација обухвата решење о одобрењу производње ракија, које издаје Министарство, стручну документацију односно укоричени елаборат о производњи у четири примерка и доказ о уплаћеној такси. У Службеном гласнику објављена је уредба о коришћењу субвенција за производњу вина, ракије и других прехрамбених производа са географским пореклом. Земљорадничке задруге могу да добију до 1,5 милиона динара за пројекте, удружења грађана до 750.000 динара, а привредна друштва и предузетници, цркве и верске заједнице, задужбине, научноистраживачке организације и лабораторије до 300.000 динара. Елаборат који произвођачи шаљу Министарству треба да садржи опис воћарског односно виноградарског подручја, са описом свих карактеристика, климатских услова и других чинилаца који утичу на квалитет воћа, грожђа и ракија. Потребно је навести и податке о агротехничким и другим мерама које се примењују на земљишту.