Stari recepti juga Srbije: Bećar paprikaš sa jajima
Niš 11.08.2019. Južna Srbija Info
Bećar paprikaš ili sataraš, nije poreklom sa juga Srbije, već sa područja Vojvodine, ali je već jedan vek rado viđeno jelo na trpezi mnogih južnjaka. Odlično, pravo letnje jelo, koje može da bude glavni obrok, ali i kao prilog uz meso. Recept ne brkati sa prženijom, bećar paprikaš treba da bude ređi, sa mnogo više paradajza i uglavnom se priprema za ručak.
Potrebno je:
2-3 glavice crnog ili crvenog luka
2 kg zelene paprike i crvene (pola-pola)
2 kg paradajza.
3-4 kom. jaja
so, biber i ljuta papričica po ukusu
ulje
Priprema
Na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckan luk.
Kada je luk na pola pržen, dodati na kocke isečenu papriku, pa nastaviti sa dinstanjem.
Kada je i paprika skoro gotova, dodati paradajz, koji prethodno oljuštite (nije neophodno) isečen na kocke i nastavite sa dinstanjem dok sav sok ne ispari.
Budite strpljivi i povremno mešajte.
Posolite, pobiberite i zaljutite po ukusu.
Kad je tečnost isparila, umutite jaja i dodajte jelu uz mešanje. Prethodno sklonite sa vatre.
U kavlitetan sir, prijatno!
#
Niš
hrana
paprika
recept
kuhinja
paradajz
prženija
bećar paprikaš
@
Tweet
Aktuelno
- Cveti
- Vremenska prognoza
- Vrbica praznik koji najavljuje Vaskrs
- Pavlović nosilac SNS liste i partnera
- Oštetila starijeg muškarca za 517.000 dinara
- Pijačni barometar
- Počela sa radom nova-moderna pijaca "Krive livade"
- Đorđe Stanković kandidat za gradonačelnika
- Vrbica praznik radosti i dece
- Departizacija i stručnost na ključnim mestima
- Završena grejna sezona
- Zvuci Mikisa Teodorakisa u Svetosavskom domu
- Formiran "Dečiji kulturno-rekreativni centar"
- Raspisani lokalni izbori u Nišu
- Nastradao Ivan Felker
Najnoviji oglasi
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Tomislav Okičić novi dekan Fakulteta sporta i fizičkog vaspitanja Nišu
- Uređen novi kružni tok u Nišu: Mnogima se dopada moderan izgled - kritičari pitaju, kako će se održavati?!
- Otvaranje do sada najvećeg murala u Nišu posvećen očuvanju zelene površine
- Lokalni izbori u Nišu 2. juna kada i beogradski, odlučila predsednica Skupštine
- Jedinstven prelet balona nad Nišom oduševio građane: Nezaboravni prizori na nebu iznad grada
- Mladi umetnici briljirali na sceni niškog Narodnog pozorišta izvodeći "Beogradsku trilogiju i priče iz belog sveta"
- Novak Đoković najbolji teniser sveta, sleteo sinoć u Niš
- Niš: Izgoreo bager koji radi na izgradnji dalekovoda u naselju Brzi Brod
- Automobil sleteo sa mosta u Nišavu, preminula žena
- Kako da od prevodioca postanete sudski tumač?