Стари рецепти југа Србије: Летња чорба од краставаца са јогуртом, белим луком и орасима
Ниш 24.08.2019. Јужна Србија Инфо,
Данас припремамо хладну чорбу од краставаца, одличан избор за топле летње дане . Оригинални рецепт долази са Блиског истока, Турске, али неки је зову и Француска хладна чорба.
Потребно је:
1-2 тамнозелена краставца
со
1 чешањ белог лука
босиљак
500 јогурта
100 г киселе павлаке
12 ораха
свезњић свеже мирођије
мало маслиновог уља
бибер
Припрема
Краставац ољуштити, уздуж га расећи,и кашичицом уклонити мекану средину са семенчицама.
Месо краставца насећи у мале коцке, или нарендати, ставити их у чинију, посолити, поклопити и оставити да одстоји на неком хладном месту. После извесног времена одлити течност која се накупила, а коцке мало исцедити.
Изгњечени исцедјени чешањ белог лука добро помешати у чинији са соли, па чврсто умешати јогурт или кефир и павлаку.
Ољуштене орахе ситно насецкати, или их уситнити у авану, и додати јогурту. Све налити на краставце.
Додати још маслиновог уља и половину ситно насецкане мирођије и босиљка, па све добро промешати.
По жељи може се зачинити млевеним бибером.
Ставити у фрижидер да се добро охлади.
Пријатно!
#
Ниш
храна
рецепт
јогурт
ораси
краставац
кухиња
чорба
бели лук
@
Tweet
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- Данас је Велики петак
- Књижевни свет Бранислава Нушића
- Временска прогноза
- КБС Наисус вицешампион
- „Молотовљев коктел“ на локал у Прокупљу
- Радови на обилазници око Ниша од 1. јуна
- Лопови однели све што су могли
- Стадион за неке нове фудбалске звезде
- Отворена Агенција за спречавање корупције
- Окружна смотра ученика-рецитатора
- Пронађимо Данку
- Ударцима у главу пребили младића
- Права грађана
- "Знакови поред пута" на нишки начин
- Изложба уметника са КиМ
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- МАШИНА SINGERICA ОРИГИНАЛ
- Хуманитарни концерт у Нишу за Јану Митић: Звуци солидарности и наде
- Хуманитарна журка МК ВЕТЕРАНИ 63. ПАДОБРАНСКЕ за срећније детињство и лечење малог Гаврила Попчевића
- 25 година од почетка НАТО бомбардовања
- Одржан 25. Фестивал дечје песме "Златна пчелица": Млади таленти засијали на сцени
- Духовно - музички догађај: Концерт радосне манастирске песме вечерас у Нишком културном центру
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?