Стари рецепти југа Србије: Пилећа џигерица из ререне

Потребно је:

1 кг пилеће џигерице

3 главице црног лука

3-4 чешња белог лука

црвена парика -- љута

бибер

со 

уље

Припрема

Џигерицу у вангли измешати са сецканим луком и свим зачинима, добро науљити и ставити у рерну да се пече 35-40 минита.

Кад добије лепу тамну боју, служити топло уз салату од краставца. . . 

Пријатно!