Ова храна скраћује живот

Ове "капице" на крајевима ваших хромозома су кључ: они штите ДНА од оштећења - многи стручњаци их упређују са оним пластичним капицама на врховима везица за ципеле.

Када се ћелије реплицирају, теломери се сваки пут скрате. Како се теломери скраћују тако се повећава ризик од смрти, а краћи теломери повезани су и с болестима попут карцинома као и с кардиоваскуларним болестима. Истраживачи са Универзитета у Утаху потврдили су да наш животни стил, првенствено храна коју уносимо у организам - могу у значајној мери утицати на убрзање (или успоравање) овог процеса скраћивања теломера.

Научници су закључили да ове четири врсте хране доприносе скраћивању теломера:

Газирана пића

Теломери не воле газирано. Недавна студија која је проучавала 5.309 особа и чији су резултати објављени у стручном часопису "Америцан Јоурнал оф Публиц Хеалтх" открила је да конзумација пола литре газираног пића дневно скраћује живот за 4.6 година. За поређење, и пушење скраћује живот за тачно толико година и месеци. Ако попијете 2 децилитра газираног пића дневно, и ваши теломери ће се мање оштетити: тада ћете си скратити живот за "само" 1.9 година.

Обрађено месо

Други велики НЕ за теломере је обрађено месо, нпр. хот дог или "чајне кобасице". Студија која је проведена 2008. и која је обухватила 840 особа проучавала је на који начин различите врсте хране утичу на даљину теломера. Резултати студије објављени су у стручном часопису "Тхе Америцан Јоурнал оф Цлиницал Нутритион": научници су установили да су особе које су конзумирале само једну порцију обрађеног меса недељно - имале краће теломере.

Црвено месо

Веће количине уноса црвеног меса дуго се времена повезују са срчаним болестима и карциномом, и наравно и с утицајем на дужину теломера. За потребе студије чији су резултати објављени у часопису "Цлиницал Нутритион", пацови су били храњени с говедином, односно пилетином - четири недеље. Група пацова која је била храњена црвеним месом имала је након испитивања забележене скраћене теломере у ћелијама дебелог црева. Сличне резултате имали су и пацови који су били храњени пилетином, али код њих су се теломери скратили у мањој мери.

Добра вест је да унос намирница које садрже скроб умањују негативан ефекат уноса црвеног меса. Дакле, обогатите своју исхрану бананама и лешницима.

Алкохол

Као и црвено месо, и алкохол је већ дуго времена повезан с разним хроничним обољењима. Студија објављена 2010. у "Америцан Ассоциатион фор Цанцер Ресеарцх Аннуал Меетинг" наводи да алкохол такође скраћује теломере. Особе које пију 4 алкохолна пића дневно - или више од тога - имале су двоструко краће теломере од оних који повремено пију алкохол.