У селу Бучинце код Прокупља производи се љубичасти кромпир

– Са производњом плавог кромпира кренуо сам пре пет, а розе годину дана. Са приносима за сада могу бити у потпуности задовољан, каже Илић и додаје да је са овом произвоњом кренуо због тога што је употребом ових сорти побољшао своје здравствено стање.

Према његовим речима ове врсте кромпира се кувају или пеку без гуљења коре из разлога што се на тај начин чувају сви храњиви елементи који утичу на здравствено стање.

Овај прокупачки пензионер, осим производње необичне врсте кромпира, бави се и производњом вишње, шљиве и грожђа на површини од три хектара и разног поврћа на површини од 50 ари. У свом селу он се већ 15 година бави и производњом меда.

– Највећи део хране производим на свом имању. Рад на земљи чини ми задовољство. Оно што је битно јесте да у производњи користим веома мало хемијских средстава, рекао је Илић и истакао да у наредном периоду планира да повећа производњу ових сорти кромпира и пласира их на тржиште.