Staroplaninska jagnjetina spremna za praznike
Stara planina 23.04.2019. RTS, Južna Srbija Info
Praznična trpeza u pirotskom kraju ne može se zamisliti bez jagnjetine. Pirotski farmeri tržištu će za Uskrs ponuditi oko 12 hiljada jaganjaca. To je, smatraju stručnjaci, dovoljno samo da podmiri lokalne potrebe.
Sa stadom od 230 ovaca Dalibor Tošić je jedan od najvećih farmera u pirotskom kraju. Ove godine svu jagnjad prodao je klanici po ceni od 300 dinara za kilogram žive vage. To su uradili i ostali farmeri, jer država jedino tako isplaćuje subvencije.
"Malo je jeftinije na našem tržištu, ali dobijemo 2000 dinara subvencije po jagnjetu od države. Zato se više isplati da se da klanici nego privatnicima. Klanica obezbedi papire, Država isplati subvenciju, to nije mala stvar jer se jako teško isplati", kaže farmer Dalibor Tošić.
Jagnjetina je u mesarama ove godine skuplja za 10 do 20 odsto i trenutno je ima dovoljno.
"Malo je skuplje, za 50-ak dinara. Uglavnom prodajemo na sitno, kilogram dva. Celo slabo prodamo skupo je to za nas", navodi trgovac Božana Stanojević.
Poljoprivredni stručnjaci smatraju da pirotske jagnjetine ove godine neće biti dovoljno na tržištu. Razlog je drastičan pad broja ovaca - sa 300 hiljada, koliko ih je bilo sredinom prošlog veka, na desetak hiljada. Subvencije države i lokalne samouprave nisu dale očekivane rezultate.
"Za povratak ovčarstva na Staru planinu i za ozbiljniji razvoj ovčarske proizvodnje potrebna je jedna višegodišnja strategija Republike Srbije, a mi iz lokala smo tu da pomognemo i da pratimo taj programkoji mora da se uradi na nivou Republike", objašnjava Goran Popović, pomoćnik gradonačelnika za poljoprivredu.
Ipak, ako vam tokom praznika u mesari ili restoranu ponude jagnjetinu i kažu da je pirotska - dobro razmislite. Stručnjaci kažu da ove godine staroplaninske jagnjetine neće biti dovoljno da zadovolji zahteve tržišta.
#
Stara planina
subvencije
hrana
Uskrs
stočarstvo
Goran Popović
jagnjetina
@
Tweet
Aktuelno
- Zvuci Mikisa Teodorakisa u Svetosavskom domu
- Formiran "Dečiji kulturno-rekreativni centar"
- Raspisani lokalni izbori u Nišu
- Vremenska prognoza
- Nastradao Ivan Felker
- DIZAJN ZA SVAKI DAN
- Duh Grčke večeras u Nišu
- Ansambal Pozorišta lutaka na festivalu u Zaječaru
- Zloupotrebili isprava Srba u korist Albanaca
- Đilasov SSP u Nišu bojkotuje izbore
- Prolećni koncert mladih pijanista
- Satirični smeh Radoja Domanovića
- Bezvizni režim za Srbe sa Kosova
- Sajam pogrebne i prateće opreme
- Svetski dan knjige - oda kulturi
Najnoviji oglasi
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Tomislav Okičić novi dekan Fakulteta sporta i fizičkog vaspitanja Nišu
- Uređen novi kružni tok u Nišu: Mnogima se dopada moderan izgled - kritičari pitaju, kako će se održavati?!
- Otvaranje do sada najvećeg murala u Nišu posvećen očuvanju zelene površine
- Lokalni izbori u Nišu 2. juna kada i beogradski, odlučila predsednica Skupštine
- Jedinstven prelet balona nad Nišom oduševio građane: Nezaboravni prizori na nebu iznad grada
- Mladi umetnici briljirali na sceni niškog Narodnog pozorišta izvodeći "Beogradsku trilogiju i priče iz belog sveta"
- Novak Đoković najbolji teniser sveta, sleteo sinoć u Niš
- Niš: Izgoreo bager koji radi na izgradnji dalekovoda u naselju Brzi Brod
- Automobil sleteo sa mosta u Nišavu, preminula žena
- Kako da od prevodioca postanete sudski tumač?