Летња јела: Запечени пуњени парадајз

Састојци:

- великих парадајза    6
- ситно исецканог першуна  2 кашике
- главица црног лука    1
- млевеног меса    250 грама
- јаје    1
- сира трапист    100 грама
- уља    2 кашике
- со    
- бибер 

Припрема   

Парадајз опрати, одсећи на сваком врх и извадити кашичицом средину.    

На загрејаном уљу динстати ситно исецкан лук, месо и извађену средину парадајза, док се маса не укрчка. Посолити, побиберити и додати першун.    

Склонити масу са рингле, додати 50 грама изренданог сира и умешати у то размућено цело јаје.    

Добијеним надевом испунити парадајзе, поређати их у подмазану ватросталну чинију и пећи у претходно загрејаној пећници на 220 степени, око 25 минута.    

Извадити из рерне и посути преосталим изренданим сиром. Може се служити уз пире кромпир, пиринач и сл.    

Пријатно!