Јужна Србија Инфо
Ћирилица | Latinica

Мајстори откривају: Ево како да направите најбољи ајвар у Србији

rssBookmark and Share

Лесковац 13.10.2014. 24сата

Мирис паприке из великих казана проширили су се данас Адом очас посла, а задовољни кувари ајвара мудро су скривали своје тајне састојке. Ипак, такмичење "Изађи ми на теглу" послужило је многима да сазнају како се то прави добар ајвар...

Мајстори откривају: Ево како да направите најбољи ајвар у Србији

- Обишли смо 10 градова у Србији, где смо одржавали такмичења у прављењу ајвара. Одлучили смо да на Ади направимо велико финале, а победиће најукуснији - каже Љиљана Вукотић, једна од организатора.

Право са маниофестације у Лесковцу, у Београд је стигла екипа средњошколаца!

- Освојили смо прво место, па смо дошли у Београд у суперфинале. Паприке смо пекли, млели и кували. Ми не желимо да стављамо у ајвар ништа сем паприке и зачина. Све остало је до мешања. Спремамо и лесковачку мућкалицу за учеснике - каже Милан Младеновић (17) из лесковачке екипе “Светозар Кртић Тоза СШ Вучје”.

На питање ко ће да победи, млади Лесковчани углас одговарају - ми!

Највећи утисак оставља необична слика - међу учесницима има више мушкараца него жена.

ако је екипа “Кумови” из Вршца, састављена од неколико кумова, одала своју тајну за одличан ајвар.

- Важни су добра шерпа, добра паприка и добар укус - каже Ивица Марков, капитан те екипе, док меша ајвар. Он тврди да је то тајна најукуснијег ајвара.

Да се ајвару може и певати, потврдила је женска екипа из Сремске Митровице.

- Ми му певамо да буде најбољи. Свирамо гитару, а ајвар се крчка. То је прави рецепт - кажу чланице групе “Дрим тим”.

Међу учесницима било је и Удружење младих привредника Србије, које је на необичан начин доспело на такмичење.

- Традиција је добар извор предузетничких идеја, зато ми данас кувамо ајвар. Наш рецепт није нека велика тајна, најважније је да ајвар не загори - слажу се Борис Пезељ, Јасмина Митревски и Срђан Влајковић, те објашњавају да су "изашли на теглу" како би показали да млади привредници не беже од традиционалних "послова" и укуса.

Победници

1. место је освојила екипа "Светозар Кртић Тоза СШ Вучје" из Ниша

2. место је припало "Веселим домаћицама" из Опова

3. место "Мој ајвар" из Србобрана

Коментара: 0


#   Лесковац   Београд   ајвар   прво место   Милан Младеновић
@


 


[ Додај коментар ]





Будите у току

Дозволите обавештења са овог портала о актуелним збивањима