Стари рецепти из Ниша: Ћурећи батак на летњем подварку
Представљамо старе кулинарске рецепте из Србије, у жељи да их приближимо модерним домаћицама.
Данас спремамо ћурећи батак на летњем подварку.
Потербано је:
Главица свежег купуса
Ћурећи батак 2-4 ком
со
бибер
ловоров лист
алева паприка
црни и бели лук
свежи парадајз 2 ком
Припрема:
Батаке опрати и кувати око 20 минута.
У дубљем тигању или шерпи загрејати уље (или маст), па додати исецкан купус и лик и пропржити га.
Смањити ватру, долити једну шољу течности од куваних батака, додати лорбер и ким који ће купусу дати изузетну арому.
Додати алеву паприку и бибер.
Динстати купус око 40 минута уз повремено мешање, ако у току динстања испари сва вода слободно долијте још, да вам купус не загори.
Када је купус готов, додајте бели лук и нарендани парадајз, пребаците га у ватростални или земљани суд или шерпу.
Ставите батаке одозго и мало их уроните у купус, затим ставите у рерну и пеците на 200 степени око сат времана..
Ваше јело послужите топло.
Пријатно!
#
рецепт
купус
бели лук
ћуретина
@
Tweet
Најновије вести
- Ансамбал Позоришта лутака на фестивалу у Зајечару
- Злоупотребили исправа Срба у корист Албанаца
- Ђиласов ССП у Нишу бојкотује изборе
- Пролећни концерт младих пијаниста
- Сатирични смех Радоја Домановића
- Безвизни режим за Србе са Косова
- Сајам погребне и пратеће опреме
- Временска прогноза
- Светски дан књиге - ода култури
- Обновљена пијаца почиње са радом
- Дан Војске Србије
- АУСТРИЈСКИ ФИЛМСКИ ФЕСТИВАЛ
- Да ли је Шабан део наше нишке, српске културе?
- Ликовна колонија
- НПС у Нишу најављује темељне промене
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Томислав Окичић нови декан Факултета спорта и физичког васпитања Нишу
- Скупо: Грађани могу да провере стање стабла у свом дворишту за 3.900 динара - провере у међублоковском простору плаћа Град
- Уређен нови кружни ток у Нишу: Многима се допада модеран изглед - критичари питају, како ће се одржавати?!
- Отварање до сада највећег мурала у Нишу посвећен очувању зелене површине
- Локални избори у Нишу 2. јуна када и београдски, одлучила председница Скупштине
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?