Стари рецепти југа Србијe: Мирисна пита од јабука са орасима

Потребно је:

5-6 јабука и шака млевених ораха
1 паковање кора за питу
око 200 г шећера
1 кесица цимета и орашче (индијски орах)
око 100 мл уља
50 г шећера у праху

Припрема

Јабуке ољуштити и изрендати на крупно ренде. Одвојити по 4 коре за сваки прут. Прву и трећу кору посути са мало уља и шећером (1 кашика). На четврту кору распоредити јабуке и млевене орахе (шаку) на ивици, посути цимет преко њих, шећер и уље. Савити крајеве и увити. Тако док се не утоши материјал.
 
Поређати у плех обложен пек папиром и исећи. Посути мало уља. Пећи 220 степени. Када порумени смањити на 180 и пећи око 15 минута. Када је пита готова, прекрити је фолијом и крпом. Оставити да се прохлади и омекша.
 
Сервирати и посути шећером у праху и ренданим орашчетом.

Пријатно!