Стари рецепти југа Србије: Пилећа крилца са пивом

Потребно:

1 кг пилећих крилаца,

2 кашике сувог зачина,

2 кашичице босиљка,

80 г маргарина или маслаца,

2 дл светлог пива

Припрема:

Пилећа крилца опрати и посушити сувом кухињском крпом.

Затим их посути сувим зачином и босиљком, прелити их пивом и отопљеним маслацем и оставити да на собној температури одстоје један сат.

Током маринирања крилца окренути 2-3 пута како би маринада равномерно прионула на месо.

Ставити их у шерпу оцеђене од маринаде пропржити по 10 минута са обе стране.

Затим их прелити маринадом, додати 1 дл пива, ставити у рерну и пећи 30 мин.

Крилца служити уз пире од кромпира, све преливено соком у коме су се динстала и уз таратор салату.

Пријатно!