Стари рецепти југа Србије: Посни спанаћ пире
Ниш 28.03.2021. Јужна Србија Инфо
Данас спремамо посни спанаћ, омиљено јело у многим породицама за време Васкршњег поста..

Потребно је:
1 кг спанаћа
3-4 чена белог лука, један празилук
3 кашике уља
2 кашике брашна
око 2 дл воде
со, зачини
Припрема
Спанаћ опрати и ставити у велику шерпу.
Долити сасвим мало воде, отприлике 1-1.5 дл па укључити ринглу.
Кувати уз мешање док сав спанаћ не падне на дно и постане тамнозелен и мекан (око 10 минута).
Кад се охлади, решеткастом кашиком вадити спанаћ и на дасци га, из више пута, исецкати ситно.
Празилик и бели лук исецкати ситно. У дубљем тигању на уљу, додати брашно и бели лук, пржити минут-два уз стално мешање да брашно не загори.
Запршка треба да остане светла. На то сипати исецкан спанаћ и добро измешати, па доливати водом све време мешајући, до жељене густине, и на крају посолити по укусу.
Додати бибер и зачине по укусу..
Као прлиог печена папрка на уљу. .
Пријатно..
#
Ниш
храна
рецепт
спанаћ
кухиња
Ускршњи пост
@
Tweet
[ Додај коментар ]
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести

- 2,19 промила алкохола у организму
- Заражено још 2.069 особа
- Ситуација се не побољшава очекиваном динамиком
- Пијачни барометар
- Временска прогноза
- 231 ковид позитивних пацијената у КЦ Ниш
- Кријумчарење скоро 100 златника
- Новозаражене 2.583 особе
- Јужна Морава опет је тужна
- Преминуо Тимошенко Милосваљевић
- Облачан и хладан викенд
- Ухваћени крадљивци лепова
- Помоћ државе добро дошла
- Пушка и муниција
- Заражено још 2.846 особа
Најновији огласи
- Brzi i pristupačni krediti
- Agencija za brak i druzenje
- Za zdrav um, čisto razmisljanje i opštu relaksaciju
- Potrebni poslovni saradnici za rad od kuće
- Svi polovni i novi delovi za Mercedesov kombi i putnički program
- Nudimo Financijska usluge
- Prodajem kucu u Prokupkju, blizu kasarne.
- Turski med Nis - 065 6399 332 - Macun med Nis
- Mini kotlarnice tip E i tip PE
- Elektrodni jonizujući kotlovi
- "Свим херојима вечно захвалан Град Ниш“ - Откривена спомен плоча у знак сећања на хероје са Кошара
- Директорка ТОН-а саму себе запослила на неодређено време - и отказ и "театралана оставка"
- Комунална милиција растурила још једну журку од 200 људи у Нишу
- 2,5 килограма марихуане, оружје и 24.500 евра
- Нема повређених у пожару - станари који су остали без крова над главом, ноћас смештени у Сигурној кући
- Могућа "наногица" од годину дана за власника кафане у Нишу због кршења мера?
- "Због пандемије" цене станова у Нишу скочиле за 30 одсто
- 11. јануара Ниш је ослобођен од Турака
- Шест жена на одговорном положају у Нишу - постављени в.д. начелника градских управа
- Фебруар нам доноси поскупљење цене електричне енергије - одобрено повећање 3.4%