Стари рецепти југа Србијe: Шопски гулаш из рерне

Потребно је:

3 батака са карабатком
300 г љуте кобасице
400 г кромпира
1 главица црног лука
200 мл парадајз соса
мало босиљка, соли, бибера
мало рендане коре лимуна

Припрема
 
Пилетину премазати уљем и сложити у ватросталну чинију.

Додати колутове кобасице и крупније сечени кромпир и лук сечен на ребарца. Прелити са парадајз сосом, посути босиљком, ренданом кором лимуна, посолити, побиберити.

Посуду поклопити и ставити у загрејану рерун на 200 степени.

Оставити да се кува око један сат. Петнаестак минута пред крај отклопити и наставити са кувањем још 15 минута.

Пријатно!