Стари рецепти југа Србије: Сарма од слатког купуса са пилећим месом
Данас спремамо летњу сарму од слатког купуса пилећим а месом.
Потребно је:
1 главица слатког купуса
650 грама млевеног пилећег меса (обариити пиле и самлети месо)
150 г пиринча
суви биљни зачин
со
бибер
2 веће главице црног лука
1/2 л куваног парадајза
За запржавање:
1 кашика уља
брашно
црвена алева паприка
Припрема
Главицу купуса ставити у лонац, са благо посољеном водом и 15 минута. Попарити купус. Извадити купус из лонца, поскидати листове, одсећи бебљи корен са сваког листа и завијати листове са већ направљеним надевом од меса.
Млевено месо добро замесити, са горе наведеним састојцим и завијати сарме.
Сарме ређамо исто као и класичну сарму од киселог купуса.
Када смо завршили са редјањем сарме, налијемо са пола воде и пола парадајза, мало пошећеримо и ставимо да се кувају око 2 х, на тихој ватри.
Када је сарма скувана, запржимо је са класичном запршком: уље, брашно и алева паприка.
Обавезно запећи пола сата у рерни.
Пријатно!
#
храна
рецепт
купус
кухиња
пилетина
сарма
@
Tweet
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- ДИЗАЈН ЗА СВАКИ ДАН
- Дух Грчке вечерас у Нишу
- Временска прогноза
- Ансамбал Позоришта лутака на фестивалу у Зајечару
- Злоупотребили исправа Срба у корист Албанаца
- Ђиласов ССП у Нишу бојкотује изборе
- Пролећни концерт младих пијаниста
- Сатирични смех Радоја Домановића
- Безвизни режим за Србе са Косова
- Сајам погребне и пратеће опреме
- Светски дан књиге - ода култури
- Обновљена пијаца почиње са радом
- Дан Војске Србије
- АУСТРИЈСКИ ФИЛМСКИ ФЕСТИВАЛ
- Да ли је Шабан део наше нишке, српске културе?
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Томислав Окичић нови декан Факултета спорта и физичког васпитања Нишу
- Скупо: Грађани могу да провере стање стабла у свом дворишту за 3.900 динара - провере у међублоковском простору плаћа Град
- Уређен нови кружни ток у Нишу: Многима се допада модеран изглед - критичари питају, како ће се одржавати?!
- Отварање до сада највећег мурала у Нишу посвећен очувању зелене површине
- Локални избори у Нишу 2. јуна када и београдски, одлучила председница Скупштине
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?