Стари рецепти: Штрудла са џемом
Представљамо старе кулинарске рецепте из Ниша и околине, у жељи да их приближимо модерним домаћицама.
Данас спремамо стару добру штрудлу са џемом.
За тесто:
500 г брашна (тип 500)
250 мл млека
100 мл уља
2 јаја
1/2 коцкице свежег квасца (25 г)
1/2 кашичице соли
5 кашичице шећера
Надев:
џем (по избору)
За премазивање ролата:
1 жуманце
неколико капи уља
Припрема
У 250 мл млаког млека размутити квасац и додати му кашику шећера, па оставити да нарасте 15-ак минута. У брашно додати надошли квасац, јаја, уље, шећер и со. Умсти глатко тесто. Можете га мешати додацима за тесто уз помоћ миксера. Сједињено тесто месити још мало на мало побрашњаној подлози.
Тесто поделити на два дела (две јуфке), прекрити крпом и оставити 45 минута да нарасте.
Јуфке истањити што више може, па целу површину теста обилно намазати џемом. Уролати и ређати у подмазан плех. Ролате премазати жуманцем у који се стави неколико капи уља. Пећи око 45 минута на температури од 200 степени.
Готову штрудлу врло мало попрскати водом, прекрити и оставити да се мало охлади. Ролате посипати прах шећером и послужити топле.
Пријатно!
Tweet
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- ХРИСТОС ВАСКРСЕ
- Временска прогноза
- Тито, оспораван или не, важна историјска личност
- Велика субота - успомена на погреб Исуса Христа
- Коалиција „УЈЕДИЊЕНИ – НАДА ЗА НИШ“ предала листу
- Излили се бујични потоци
- Даница Црногорчевић наступа у Нишу
- Васкршња посланица СПЦ
- Распоред богослужења током Васкршњих празника
- Годишњица од незапамћене трагедије
- Ускршњи вашар у школи
- Велики петак
- "Грета" и "Врана у пауновом перју" премијере
- Превара путем кол-центар
- Изгласана нова Влада Србије
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Булевар Саше Савића Швабе и Трг Шабана Бајрамовића
- Палата правде један од најзначајнијих архитектонских бисера у Нишу
- Представљен највећи мурал у Нишу „Поповића парк“ - ускоро блокада Мокрањчеве улице због "отимања" приватног земљишта
- Драгослав Павловић носилац листе "Александар Вучић - Ниш сутра" на локалним изборима у Нишу
- Преминула породиља у Врању, Тужилаштво покренуло истрагу иако случај није пријављен
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?