Јужна Србија Инфо
Ћирилица | Latinica

Белмужијада у Нишу

rssBookmark and Share

Сврљиг 31.07.2014. РТС

Уочи Белмужијаде, која се од петка до недеље одржава у Сврљигу, специјалитет тог краја промовисан је у Нишу: новинарима је показана техника припреме белмужа, топлог предјела по коме је крај испод Сврљишких планина и Девице постао препознатљив у региону.

Белмужијада у Нишу

Горан Живић из Сврљига прошлогодишњи је победник Белмужијаде, туристичко-привредне манифестације која је за скоро деценију, од скромног скупа израсла у догађај о коме се  говори.

Први викенд у августу резервисан је за традицију сврљишког краја - за мајсторе специјалитета од сира и брашна, за гајдаше, пастирице које промовишу младост, лепоту и народну ношњу и оне који не заборављају корене. Прошле године за три дана, кроз Сврљиг је прошло око 50.000 људи.

О белмужу су ових дана разговарали и у Народној скупштини, јер је Сврљиг после много деценија поново добио народног посланика.

Општина пољопривредницима даје субвенције како би било више крава и оваца, а тиме и више белмужа, који сада може да се купи у већим трговинама. Има заинтересованих и из земља ЕУ и Русије, па отуда Сврљиг са збратимљеном словеначком општином размењује искуства. На фарми крава у општини Шентјернеј, се по стандардима ЕУ производи млеко.

"Наши људи овде у Словенији не знају шта је белмуж, али га промовишемо на општинским манифестацијама како бисмо помогли колегама из Сврљига", каже Франц Худоклин, жупан општине Шентјернеј. "Задовљни смо сарадњом, заједничке идеје имамо, а фондови ЕУ су отворени."

А до петка, када ће тридесетак тимова пробати у Сврљигу да "заврти" најбољи белмуж, вреди вежбати, ако не за такмичење, оно бар за породичну трпезу.

 


#   субвенције   Сврљиг   манифестација   Белмужијада   Белмуж
@


 



Будите у току

Дозволите обавештења са овог портала о актуелним збивањима