Здрава храна: Јесење воће и поврће које обилује хранљивим материјама

Јабуке

Јабуке су одличан извор антиоксиданата, нарочито витамина Ц. Истраживања су показала да витамин Ц јача имуни систем и може помоћи у превенцији различитих врста рака, нарочито рака дебелог црева, дојке, коже и плућа. Уз све то, јабуке садрже и пектин који доказано смањује ризик од настанка кардиоваскуларних болести.

Бундева

Бундева је одличан извор витамина А, који је важан за очување вида и превенцију болести очију. Бундева ће помоћи у смањењу нивоа лошег холестерола. Садржи и бета каротен, који има антиоксидацијско деловање и помаже у смањењу слободних радикала у телу, који су заслужни за стварање хроничне упале у телу.

Броколи

Ово мало зелено поврће велики број људи не воли јер има горкаст укус. Но, управо нам тај горкаст укус даје до знања да обилују минералима и витаминима. Прокулице су одличан извор гвожђа који помаже у формацији црвених крвних ћелија, као и витамина К, који поспешује здравље костију. Садрже и витамин Ц који је кључан за адекватан рад имуног система.

Смокве

Смокве су одличне за задовољавање жудње за слаткишима. Богате су влакнима који помажу у смањењу нивоа холестерола. Смокве потичу стабилан ниво шећера у крви, помажу у превенцији затвора и држе вас дуже ситима. Смокве садрже и калијум, који је важан за контролу и регулацију нивоа крвног притиска.

Карфиол

Немојте допустити да вас бела боја цветаче завара. Она је једнако здрава као и тамно зелено поврће. Карфиол садржи витамине Ц и К који помажу у смањењу нивоа хроничне упале у телу. Такође је богат извор влакана и фолне киселине која је неизоставан део исхране трудница и жена које планирају трудноћу јер помаже у превенцији оштећења неуралне цеви код беба.

Цвекла

Она је укусна, примамљиве боје и може се припремати на различите начине. То је једна од омиљених врста коренастог поврћа широм света. Цвекла има противупално и антиоксидацијско деловање. Добар је извор фолне киселине, калијума и мангана који учествују у апсорпцији калцијума и помажу у превенцији крвних угрушака.

Крушке

Крушке су укусне и могу се припремати на различите начине. Могу бити десерт или додатак сланим јелима од меса. Одличан су извор влакана који помажу у контроли нивоа шећера и регулацији холестерола. Крушке такође садрже витамин Ц и бакар, за којега су истраживања показала да помаже у превенцији различитих врста рака. Крушке садрже и бор, спој који помаже телу да апсорбује и задржи калцијум, минерал који је неопходан за здравље и развој костију.