Берба печурака уносан сезонски посао

Лисичара и вргања, којих је протеклих пет, шест година било у шумама малтене само „за лек“ , ових дана има у изобиљу.  Због тога су су ових дана кренули у бербу бројни мештани села која се налазе обронцима Старе планине, Сврљишких планина, Суве планине, Јастрепца, али и многе Нишлије.

Због велике понуде, откупна цена печурака је са почетних 1.000 динара спала на свега 100 до 170 динара за лисичару и 150 до 200 динара за вргањ. Међутим и поред ниских цена берачима се исплати труд јер у току дана могу да наберу велике количине печурака.

Откупљивачи кажу да искусни берачи могу дневно да наберу између 30 и 50 килограма лисичара и вргања.

Временске прилике за сада иду на руку берачима печурака, али откупљивачи не могу да им гарантују да ће откуп још дуго потрајати.

Њихова досадашња искуства говоре да хладњаче које купују сав род печурака са југа Србије чине то отприлике до 1. јула. Након тога обустављају откуп јер крајњи купци, а углавном су то фирме из Немачке, Аустрије и Швајцарске до тада задовоље комплетне потребе за печуркама из Србије.

 Берба печурака, кажу прерађивачи могла би да потраје дуже уколико би капацитети домаћих прерађивача били већи, али већ дуго нема озбиљнијих улагања у овој области.