Berba pečuraka unosan sezonski posao

Lisičara i vrganja, kojih je proteklih pet, šest godina bilo u šumama maltene samo „za lek“ , ovih dana ima u izobilju.  Zbog toga su su ovih dana krenuli u berbu brojni meštani sela koja se nalaze obroncima Stare planine, Svrljiških planina, Suve planine, Jastrepca, ali i mnoge Nišlije.

Zbog velike ponude, otkupna cena pečuraka je sa početnih 1.000 dinara spala na svega 100 do 170 dinara za lisičaru i 150 do 200 dinara za vrganj. Međutim i pored niskih cena beračima se isplati trud jer u toku dana mogu da naberu velike količine pečuraka.

Otkupljivači kažu da iskusni berači mogu dnevno da naberu između 30 i 50 kilograma lisičara i vrganja.

Vremenske prilike za sada idu na ruku beračima pečuraka, ali otkupljivači ne mogu da im garantuju da će otkup još dugo potrajati.

Njihova dosadašnja iskustva govore da hladnjače koje kupuju sav rod pečuraka sa juga Srbije čine to otprilike do 1. jula. Nakon toga obustavljaju otkup jer krajnji kupci, a uglavnom su to firme iz Nemačke, Austrije i Švajcarske do tada zadovolje kompletne potrebe za pečurkama iz Srbije.

 Berba pečuraka, kažu prerađivači mogla bi da potraje duže ukoliko bi kapaciteti domaćih prerađivača bili veći, ali već dugo nema ozbiljnijih ulaganja u ovoj oblasti.