Замрло сточарство у Пироту: Губимо више десетина милиона евра

Пирот 22.05.2015. Пиротске Вести, Јужна Србија Инфо

Бора Костић, познати пиротски писац и хроничар овог краја, ових дана је дошао до занимљивих-неумољивих резултата, истражујући неке чињенице везане за сточарство на Старој планини.

Стадо оваца на Старој планини, Фото: П.В.

Након поређења бројки по принципу некад и сад произилази да пиротски крај сваке године губи бар 13 милиона евра, због замрлог сточарства на Старој планини.

Пиротски качкаваљ, Фото. П.В.

-Пред Други светски рат, просечна годишња производња белог сира била је 50 вагона, качкаваља 150 вагона и маслаца такође 50 вагона. Реч је о сезонској производњи која траје од 1. априла до 31. августа.

Бора Костић-хроничар, Фото. П.В.

Када би се те количине млечних производа, постојале и данас и, продале се по важећим ценама, сваке године у овај крај би се инкасирало најмање 13 милиона евра-наводи Костић у својој инжењерски прецизној анализи коју је урадио на основу материјала из Историјског архива.

# Пирот Стара планина пољопривреда економија Други светски рат пиротски качкаваљ овчарство
@