Stari recepti juga Srbije: Musaka od kiselog kupusa i mlevenog mesa
Bosilegrad 05.02.2017. Južna Srbija Info
Danas spremamo musaku od kiselog kupusa sa mlevenim mesom, izvrsno jelo iz okoline Bosilegrada.
Potrebno je:
1 kg kiselog kupusa, bolje ribanca
2-3 glavice crnog luka
100 g pirinča, so, biber, ulje ili mast
500 g g mleveneog mesa, origanini recep je sa junećim mlevenim mesom
3-4 jaja, kajmak ili pavlaka
2 dl kiselog mleka (ovčijeg), 1 dl mleka.
Priprema
Na masnoći propržite kiseli kupus i iseckanu glavicu crnog luka.
U međuvremenu skuvajte pirinač i ocedite ga. Drugu glavicu crnog luka propržite i dodajte mleveno meso.
Kad se meso isprži skinite ga sa šporeta i dodajte so i biber. U ohlađeno meso umešajte jedno jaje. Deo kupusa složite u dublju posudu, preko njega pospite kuvani pirinač, posolite i odozgo poređajte deo mesa.
Postupak ponavljajte dok ne potrošite namirnice, tako da završite s kupusom.
Preostala jaja razmutite s mlekom, dodajte kajamak ili kiselu pavlaku, dobro izmešajte i prelijte preko musake.
Musaku od kiselog kupusa zapecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Gotova je kad se stvori tamna hrskava korica.
Uz ovčije kiselo mleko, prijatno!
#
Bosilegrad
hrana
recept
meso
kuhinja
musaka
kiselo mleko
kiseli kupus
@
Tweet
Aktuelno
- HRISTOS VASKRSE
- Vremenska prognoza
- Tito, osporavan ili ne, važna istorijska ličnost
- Velika subota - uspomena na pogreb Isusa Hrista
- Koalicija „UJEDINjENI – NADA ZA NIŠ“ predala listu
- Izlili se bujični potoci
- Danica Crnogorčević nastupa u Nišu
- Vaskršnja poslanica SPC
- Raspored bogosluženja tokom Vaskršnjih praznika
- Godišnjica od nezapamćene tragedije
- Uskršnji vašar u školi
- Veliki petak
- "Greta" i "Vrana u paunovom perju" premijere
- Prevara putem kol-centar
- Izglasana nova Vlada Srbije
Najnoviji oglasi
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Bulevar Saše Savića Švabe i Trg Šabana Bajramovića
- Palata pravde jedan od najznačajnijih arhitektonskih bisera u Nišu
- Predstavljen najveći mural u Nišu „Popovića park“ - uskoro blokada Mokranjčeve ulice zbog "otimanja" privatnog zemljišta
- Dragoslav Pavlović nosilac liste "Aleksandar Vučić - Niš sutra" na lokalnim izborima u Nišu
- Preminula porodilja u Vranju, Tužilaštvo pokrenulo istragu iako slučaj nije prijavljen
- Mladi umetnici briljirali na sceni niškog Narodnog pozorišta izvodeći "Beogradsku trilogiju i priče iz belog sveta"
- Novak Đoković najbolji teniser sveta, sleteo sinoć u Niš
- Niš: Izgoreo bager koji radi na izgradnji dalekovoda u naselju Brzi Brod
- Automobil sleteo sa mosta u Nišavu, preminula žena
- Kako da od prevodioca postanete sudski tumač?