Guske čuvaju prirodu: Autohtona rasa na farmi „Mali Bosut“ vraća ravnotežu ekosistemu

Posebna pažnja posvećena je nastanjivanju autohtone domaće rase gusaka, koja ima značajnu ulogu u sprečavanju bujanja sočivice i očuvanju rečne flore i faune.

„Ovaj ekosistem funkcioniše na bazi samoregulacije i svaki poremećaj može ugroziti njegovu stabilnost. Uvođenjem domaće guske, koja se prirodno hrani sočivicom, održava se biološka ravnoteža bez narušavanja prirodnog okruženja,“ objasnio je dipl. inž. stočarstva Goran Joksić.

Domaća guska se drži ekstenzivnim načinom, uglavnom radi mesa, perja i kvalitetne guščije jetre. Odlikuje se izuzetnom otpornošću, snažnim instinktom leženja i dugim reproduktivnim periodom — od osam do deset godina. Plodne jedinke teže između pet i sedam kilograma, dok utovljene dostižu i do devet kilograma.

Na farmi „Mali Bosut“ primenjuju se savremeni standardi u uzgoju — od upotrebe specijalnih inkubatora za leženje jaja do kontrolisane ishrane i nege jata. Joksić naglašava da se posebna pažnja posvećuje obezbeđivanju kvalitetne koncentrovane hrane sa dovoljno kalcijuma, kao i održavanju čiste vode za piće.

Pored ekološke funkcije, projekat ima i ekonomski potencijal, jer proizvodi poput paštete od guščije jetre i kvalitetnog perja imaju visoku vrednost na domaćem i inostranom tržištu.

„Mali Bosut“ tako postaje primer kako se tradicionalno stočarstvo može staviti u službu zaštite prirode, spajajući iskustvo, ekologiju i održivu poljoprivredu.