Katastrofa:Građani kupuju kosti u prestonici roštilja!
27.01.2013. Autor: Milica Ivanović |
U Leskovcu, srpskoj prestonici roštilja i gurmanluka, oko 60 odsto građana preživljava na suvim kostima i iznutricama, promet čuvenog roštilj mesa vrtoglavo pada, a ostale vrste mesa se kupuju u količini od 100 ili 200 grama. U gradu sa 144.000 stanovnika, posao čeka 38.000 ljudi.
- Katastrofa. Meso se kupuje po 200 grama, a juče sam prodala samo 100
grama mlevenog mesa. Žena srednjih godina i lepo obučena je najpre
zaobilazila oko vitrine, čekajući da jedan kupac ode, zatim je počela da
se izvinjava, pa potražila100 grama mlevenog mesa. Crvenela je i znojila
se - priča prodavačica u „Rodi“.
Još gore stoje klaničari s maloprodajnim objektima.
- Za godinu dana promet je opao 40 odsto. Oko 60 odsto naših mušterija kupuje samo jeftine nusproizvode, najmanji promet ostvarimo na mesu - jada se Goran Đokić, vlasnik klanice i četiri maloprodajna objekta.
Najviše se prodaju svinjska bela džigerica i slezina za 49 dinara po kilogramu, zatim, svinjski bubreg (60 dinara), iznutrice za 100 i suve kosti za 190 dinara po kilogramu.
Svinjske sirove kosti od 99 dinara su hit u „Rodi“, a u „MK mesari”, preduzeću sa više prodajnih objekata, suve juneće kosti od 110 dinara za kilogram.
- Ove kosti su kod nas najtraženije zbog niske cene i malo više mesa na njima. Ranije su se kupovale za supu, a sada vidim da ih koriste za sva jela - priča prodavačica Jelena Petrović koja, kao i Đokić, priznaje da su prodavnice danima prazne.
- Proizvodimo brendirano roštilj meso, ali ono zauzima tek pet odsto u ukupnoj proizvodnji roštiljskog mesa. Nažalost, i to kupuju ljudi sa strane - objašnjava Đokić.
Kilogram običnog roštilj mesa košta 399, a brendiranog 570 dinara.
- Pored običnog i brendiranog mesa, gde dominira juneće, počeli smo i proizvodnju roštilj mesa od jeftinijeg goveđeg sa jasnim etiketama, ali ni to ne pomaže - priča Aleksandar Marković, vlasnik „MK mesare”.
- Poslednji put sam pljeskavicu kupila jesenas na Roštiljijadi. Jednom mesečno kupimo po pola kilograma roštilj mesa, pa kod kuće pečemo pljeskavice - priča Mileva Jasnić.
Još gore stoje klaničari s maloprodajnim objektima.
- Za godinu dana promet je opao 40 odsto. Oko 60 odsto naših mušterija kupuje samo jeftine nusproizvode, najmanji promet ostvarimo na mesu - jada se Goran Đokić, vlasnik klanice i četiri maloprodajna objekta.
Najviše se prodaju svinjska bela džigerica i slezina za 49 dinara po kilogramu, zatim, svinjski bubreg (60 dinara), iznutrice za 100 i suve kosti za 190 dinara po kilogramu.
Svinjske sirove kosti od 99 dinara su hit u „Rodi“, a u „MK mesari”, preduzeću sa više prodajnih objekata, suve juneće kosti od 110 dinara za kilogram.
- Ove kosti su kod nas najtraženije zbog niske cene i malo više mesa na njima. Ranije su se kupovale za supu, a sada vidim da ih koriste za sva jela - priča prodavačica Jelena Petrović koja, kao i Đokić, priznaje da su prodavnice danima prazne.
- Proizvodimo brendirano roštilj meso, ali ono zauzima tek pet odsto u ukupnoj proizvodnji roštiljskog mesa. Nažalost, i to kupuju ljudi sa strane - objašnjava Đokić.
Kilogram običnog roštilj mesa košta 399, a brendiranog 570 dinara.
- Pored običnog i brendiranog mesa, gde dominira juneće, počeli smo i proizvodnju roštilj mesa od jeftinijeg goveđeg sa jasnim etiketama, ali ni to ne pomaže - priča Aleksandar Marković, vlasnik „MK mesare”.
- Poslednji put sam pljeskavicu kupila jesenas na Roštiljijadi. Jednom mesečno kupimo po pola kilograma roštilj mesa, pa kod kuće pečemo pljeskavice - priča Mileva Jasnić.
Tweet
[ Dodaj komentar ]
- Novosti
- Crna hronika
- Politika
- Društvo
- Ekonomija
- Poljoprivreda
- Turizam
- Kultura
- Zabava
- Saveti
- Sport
- Zdravlje
- Intervju
- Blog
- Obaveštenja
- Oglasi
- Nekretnine
- Turističke
Aktuelno
- Vremenska prognoza
- 10. Forum mladih naučnika
- Dr Milić negira i objašnjava
- Početak zamene dimnjaka
- Mali hor "Branko" osvojio srca rumunske publike
- Dečak skočio sa zgrade Doma za vaspitanje omladine
- Novi vrtić i vaučeri za bolesne
- Niš ima potencijal da bude pravi porodičan grad
- Zdravi odnosi u porodici temelj za budućnost
- GIK proglasila 11 izbornih lista u Nišu
- Kokain u vozilu
- Kreativnost i talenat mladih dizajnera
- Koncert Caribrodskog orkestra
- Stepanović novi rektor Univerziteta u Nišu
- Nova zgrada Narodnog muzeja
Niš ubistvo Gradina Vranje Dom zdravlja košarka saobraćaj saobraćajna nezgoda Niška Banja SNS Skupština grada Niša Vladičin Han Klinički centar Niš MUP RS Koronavirus policija Tržnica JP Beograd Pirot studenti recept Aleksinac Zoran Perišić fudbal SPC Goran Cvetanović Leskovac Darko Bulatović DS Radnički FK Niški kulturni centar fotografije Vlada Republike Srbije Aleksandar Vučić Dragana Sotirovski Preševo Prokuplje Kuršumlija Medijana gradska opština Južna Srbija Info
Najnoviji oglasi
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- berba maline 2024.
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Najjefitnija karta za koncert Ace Pejovića u Nišu 1.700 dinara, iako je pompezno najvaljen kao nastup u okviru gradske slave
- "Zlato" za talente juga Srbije": Prvo mesto za hor Muzičke škole iz Niša na takmičenju u Novom Sadu
- Projekat na niškom DIF-u: Metodologija za inkluzivne aktivnosti u sportu "INCLUSION RELOADED"
- Grupa građana "Dr Dragan Milić" predala potpise za lokalne izbore u Nišu
- Više dece povređeno kada se otkačio deo ringišpila na vašaru u Kuršumliji - teže povređena devojčica prebačena u UKC Niš
- Mladi umetnici briljirali na sceni niškog Narodnog pozorišta izvodeći "Beogradsku trilogiju i priče iz belog sveta"
- Novak Đoković najbolji teniser sveta, sleteo sinoć u Niš
- Niš: Izgoreo bager koji radi na izgradnji dalekovoda u naselju Brzi Brod
- Automobil sleteo sa mosta u Nišavu, preminula žena
- Kako da od prevodioca postanete sudski tumač?