Počeli dani bureka

Prema najavi organizatora, na manifestaciji će biti napravljeni i najmanji i najveći burek na svetu. Dimenzije „najvećeg bureka“ biće četiri puta dva metra i ovu poslasticu moći će da probaju svi gosti.

Posetiocima će biti ponuđen i grčki i makedonski burek, slatka pita, kao i sve vrste „domaćeg“ bureka.

Biće pripremljen i burek sa belim bubrezima, koji će praviti ekipa Nišlija koja je nedavno osvojila dve prve nagrade na Svetskom prvenstvu u spremanju afrodizijaka i specijaliteta od belih bubrega.

Manifestacija se održava na platou ispred hotela „My place“, a organizuje je niška Unija pekara. Nišlije burek smatraju „svojim“ proizvodom mada zapisi govore da je reč o turskom jelu. Prema nekim dokumentima, Niš je prvo mesto u Srbiji u kojem je burek počeo da se priprema.

Početkom ove godine britanski „Gardijan“ proglasio je burek petim na listi najbolje ulične hrane na svetu, naglašavajući da je reč o „veoma ukusnom i hrskavom“ doručku. Prema navodima ovog lista, burek je jelo iz Bosne i Hercegovine, služi se uz čaj i najpopularnija je ulična hrana na Balkanu.